Благословение из растений: рецепты народной медицины с применением базилика

Благословение из растений: рецепты народной медицины с применением базилика

Базилик (Ocimum basilicum L.) называют в России базиликом душистым, обыкновенным, огородным, камфорным, бальзамом или василиском. В народе называют американским диким бадьяном, сладким базиликом, травой Иосифа, травой ведьм. Василиск популярен и часто используется в итальянской кухне.

Происходит базилик из Южной Азии, где давно выращивался. Распространил в Европе василиск Александр Македонский, который приказал выращивать траву на плантациях, окружающих бассейн Средиземного моря.

Латинское название растения – королевская трава. Со временем королевская трава признавалась волшебной травой, которая стала талисманом против чар, комаров и вредных вредителей.

Базилик – однолетнее растение, произрастающее в тропической Африке и Юго-Восточной Азии. Василиск встречается в Индии, на Яве и в Шри-Ланке и выращивается на земном шарике. В зависимости от сорта вырастает в высоту до 60 см, у основания имеет сильные ветви.

Четырёхугольные стебли обсыпаны ярко-зелёными или фиолетовыми яйцевидными листочками, а на верхушках созревают семена. Королевская трава – теплолюбивое растение, предпочитает солнечные и влажные места.

Существует разновидности этой специи, выращивают и декоративный вид. Популярен обыкновенный базилик, но имеется и лимонный, греческий, эвгенольный, красно-лиственный и фиолетовый вид. Растение подходит для выращивания в саду и в горшках  на подоконниках, выходящих на юг.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое базилик

Кроме того «любви» к теплу, базилик отличается достаточно продолжительным вегетационным периодом (около 160 дней), поэтому в северных областях и для получения ранней зелени, которой всем катастрофически не хватает весной, рекомендуется выращивать растение через рассаду.

• Рассадный способ
• Выращивание в открытом грунте
• Базилик на подоконнике
• соблюдать севооборот;
• дезинфицировать семенной материал, например, слабым раствором марганцовки;
• не допускать переувлажнения почвы;
• опудривать растения золой примерно 1 раз в 7-10 дней.

Примерно в середине апреля в наполненные легким питательным грунтом посадочные ящики, контейнеры для проращивания, другие емкости или в грунт отапливаемых парников высеваются подготовленные семена. Процедура подготовки состоит в прогревании посевного материала до 40ºС, замачивании на 7-8 часов в растворе стимулятора роста и подсушивании до сыпучего состояния. Семена раскладывают в лунки (бороздки) глубиной около 1 см, поверхность слегка уплотняют, увлажняют и накрывают пленкой или стеклом, чтобы снизить процесс испарения влаги и создать парниковый эффект. При этих условиях примерно через неделю (10 дней) должны появиться первые ростки, после чего покрытие снимают. Пересадку на постоянное место проводят после достижения рассадой возраста 1 месяца, то есть в конце мая – начале июня, когда минует пора возвратных заморозков.

Безрассадный метод требует меньших затрат времени, но зелень появится на грядке примерно на месяц позже. Посев проводят в середине мая. После 15 числа, когда минует пора ночных заморозков. Но все же, желательно накрыть грядку специальной пленкой, агроволокном, чтобы защитить молодые ростки от внешнего негативного воздействия.

Под посадки базилика выбирают участки с легкой, воздухо- и влагопроницаемой почвой, защищенные от сквозняков, ветра. Желательно не выращивать реган на одном месте несколько лет подряд. Оптимальными предшественниками для пряности станут томаты, картофель, бобовые, огурцы.

Чтобы культура хорошо развивалась, имела пышную, ароматную зелень ее нужно поливать, не допуская глубокого пересыхания грунта, удалять сорняки и рыхлить поверхность почвы, предотвращая образование корочки, препятствующей проникновению в грунт воздуха. Примерно через 2 недели после высадки рассады, когда она хорошо приживется на новом месте, ее следует подкормить минеральными или органическими удобрениями . Далее внесение подкормок следует регулировать в зависимости от плодородности почвы и активности роста растений.

Пряность можно вырастить и в том случае, если у вас нет собственного дачного или приусадебного участка. Базилик хорошо себя чувствует и в закрытых помещениях, и на балконе, лоджии. Единственное ограничение, которого нужно придерживаться, выбирая семена регана для выращивания в комнате – предпочтение нужно отдавать низкорослым сортам.

Подготовьте специальный контейнер, ящик, обычный цветочный горшок. На дно насыпьте невысокий слой дренажа, например, мелкого керамзита, битого кирпича. Сверху насыпьте садовую землю или купите в интернет-магазине, в специализированом магазине грунт, предназначенный для выращивания овощей, трав.

Подготовив семена, аналогично тому, как это делается при выращивании рассады, семена укладывают в бороздки, лунки, присыпают землей, поливают и накрывают для создания парникового микроклимата. Температура окружающего воздуха должна выдерживаться на уровне +25-28ºС.

После появления всходов, пленка (стекло), которым была накрыта емкость, снимают. Чтобы растение активно ветвилось и образовывало как можно больше боковых побегов, после появления 4-5 листовых пар, верхушку растения аккуратно прищипывают. Поверхность почвы под кустиками регулярно рыхлят, увлажняют, вносят минеральные удобрения . По возможности горшки, емкости выносят на открытый воздух, защищая от ярких прямых солнечных лучей, ветра, сквозняка.

Какие виды базилика используются в народной медицине

Родиной базилика считается Южная Азия, Африка, области Европы с тропическим, умеренным климатом. В Восточной медицине различные виды базилика использовались для приготовления духов, благовоний. Траву, цветы применяли для ароматизации ванн, порошком растения обрабатывали места вокруг жилых помещений.

Камфорный базилик был священным растением древней Индии, применялся — сердечные заболевания, легочные заболевания. Еще Плиний советовал лечить базиликом желтуху, эпилепсию, использовать как отличное мочегонное средство. А Авиценна рекомендовал применять не только для лечения, но и для пищи.

На Руси лечили ревматизм, головную боль, избавлялись от тошноты и других заболеваний. Готовили слизистый отвар из семян, делали компрессы на глаза, к плохо заживающим ранам. Пили вместо чая.

Исключительно полезное растение про которое на Кавказе говорили — тем кто хочет долго жить нужно жевать базилик.

Описание базилика

Во многих странах культура базилика возделывается как однолетняя для получения масел. Пахучее растение с приятным пряным запахом вырастает до 70см. Имеет прямой, четырехгранный, сильно ветвистый стебель, черешковые, продолговатые листья.

Белые или розовые цветки появляются на вершине стебля, соцветие представляет собой несколько мелких цветков, собранных кистью. Все части имеют шероховатую поверхность с железками содержащими эфирное масло Плод гладкий орешек. Цветет базилик с июля по сентябрь.

Выращивание базилика

Базилик любит свет, питательную почву. Неустойчив к действию низких температур, не переносит даже небольшие заморозки. Для возделывания подходят безветренные, открытые, солнечные площадки.

Частый способ размножения — семенной. Семена базилика проращивают в теплице. Высевают март на глубину до 1см, расстоянии 5-7см. Всходы появляются на 12 день. Когда наступает теплая погода высаживают на постоянное место. Высадку рассады ведут в теплый, ясный день. Перед посадкой вносят 3-4кг перегноя, торфа, компоста, 2-3ст.л. древесной золы на 1м2. Высаживают вторая декада мая. Можно высадить сразу на грядку глубиной до 1,5см.

Грядку регулярно рыхлят, поливают, удобряют. Прищипывают верхушки молодых побегов базилика достигших высоту 12см. Подкармливают два раза за летний период до цветения жидкими органическими удобрениями. Подходит Универсальная Росса, Агрикола Вегетта, Эффектон овощной. Используют две столовых ложки на 10л.

Сбор базилика

Сбор урожая ведут во время цветения. Уборку листьев базилика проводят дважды за сезон. Собранную зелень просушивают на открытом воздухе без попадания прямых солнечных лучей. Качество сушки определяется по цвету сырья, правильно высушенное сырье должно иметь первоначальную окраску. Температура сушки не более 35 градусов.

Какие свойства базилика делают его полезным для народной медицины

Польза базилика

Источник антиоксидантов. Окислительный стресс – это состояние организма, которое развивается вследствие нездорового образа жизни и воздействия вредных факторов окружающей среды. Такие процессы ведут к преждевременному старению и хроническим воспалениям. Для того чтобы защитить организм от окислительного стресса, следует ввести в рацион продукты, содержащие в составе антиоксиданты. Базилик фиолетового цвета как раз относится к таким продуктам.

Эфирное масло базилика богато различными антиоксидантами, защищающими структуру ДНК от воздействия свободных радикалов. Например, в базилике содержатся флавоноиды ориентин и виценинар, отвечающие за защиту лейкоцитов, благодаря их воздействию укрепляются иммунные функции организма. Помимо этого, именно эти вещества обеспечивают целостность клеточной ДНК.

Польза для пищеварения. Базилик – источник клетчатки и полезных эфирных масел, которые благотворно влияют на пищеварение, способствуют размножению полезных бактерий и формируют правильную микрофлору кишечника.

Нормализация уровня сахара. Регулярное употребление базилика благоприятно сказывается на углеводном обмене в организме. Это пряное растение улучшает выработку инсулина бета-клетками поджелудочной железы, необходимого для успешного усвоения глюкозы.

Доказано, что базилик способствует образованию ферментов, которые принимают участие в расщеплении и всасывании углеводов из просвета желудочно-кишечного тракта. Благодаря данным факторам употребление базилика предупреждает резкие скачки уровня глюкозы в крови и может снизить риск диабета.

Польза для сердца. Эфирные масла, содержащиеся в базилике, оказывают положительное влияние на уровень холестерина и триглицеридов. Базилик также богат магнием, усиливающим кровоток, что позволяет мышцам и кровеносным сосудам расслабиться.

Как базилик используется в народной медицине для лечения каких заболеваний

Отдельные сорта базилика хочется выделить не только за аромат, но и за высокие декоративные качества. Базилик шаровидный, имеющий сильный аромат с характерными глинтвейновыми тонами, отличается очень мелкой густой листвой. Это растение образует невероятно плотные симпатичные кочки и может использоваться в озеленении в сочетании с невысокими однолетниками, напоминая издалека самшит.

Миниатюрные сорта базилика можно найти под названиями: «Карлик» , «Греческий» , «Парфюм» и другие. Максимальна высота мини-базилика 20-35 сантиметров в диаметре и при этом он легко поддается формированию и стрижке. Такую приправу можно легко вырастить в горшочке на кухонном подоконнике или на балконе.

Но еще интереснее составить с его участием оригинальную цветочную композицию, высадив пряность по соседству с однолетниками с цветками ярких окрасок – львиный зев, петуния, калибрахоа, немезия, вербена и другие. На клумбе карликовый базилик может служить оригинальным обрамлением цветника.

Не многие воспринимают обычный фиолетовый базилик в качестве декоративного растения, но для меня его темно-пурпурная листва кажется ничуть не менее эффектным акцентом в цветнике, чем всеми любимый колеус. Тем более, что базилику «сам Бог повелел» быть «настоящим» цветком. Ведь он так же, как и колеус, шалфей, лаванда и другие популярные цветы, принадлежит к семейству губоцветных, отличающейся симпатичной двугубой формой цветка.

Если позволить базилику зацвести, то над его выразительной пурпурной листвой буду возвышаться стройные колосовидные соцветия с лиловыми цветками, контрастирующими с темными стеблями и листвой. Такой базилик замечательно справится с ролью вертикального акцента в цветниках и балконных композициях, и особенно органичен в миксбордерах природного стиля или чайных садиках с другими пряными травами.

Обычно мелкие цветки этой пряности не привлекают особенного внимания, но, оказывается, у базилика существует один необычный сорт — «Тайская королева» , который, действительно, можно назвать красивоцветущим. Помимо основного назначения в качестве пряности, этот сорт изначально считается декоративным и рекомендуется для посадки на клумбах.

В отличие от других сортов базилика, «Тайская королева» формирует не прямостоячие, а уплощенные густые соцветия, состоящие из множества небольших двугубых цветков сиреневой окраски. Дополнительную декоративность растению предают темно-пурпурные макушки побегов, выделяющиеся на фоне зеленой листвы.

Этот базилик довольно мощный и формирует высокие (до 50 сантиметров) широкие кусты, которые самостоятельно хорошо ветвятся. Помимо декоративной функции, базилик «Тайская королева» выполняет и свою основную функцию пряно-ароматического растения, и я с удовольствием употребляю его листики как чай.

Кому-то запах этого базилика кажется слегка перечным, но, на мой взгляд, напиток из базилика «Тайская королева» имеет узнаваемый привкус корицы и не менее приятен для питья нежели «Лимонный аромат».

Какие рецепты народной медицины с применением базилика можно использовать для лечения простуды

В народной медицине используют отвары и настои базилика

Базилик — лечебные свойства и противопоказания растения позволяют использовать его при лечении заболеваний:

• ЛОР-органов: ангина, ринит, гайморит, ОРВИ, грипп;
• дыхательной системы: бронхит, бронхиальная астма, коклюш;
• ЖКТ: метеоризм, изжога, гастрит, колит;
• нервной системы: головные боли, мигрень, бессонница, неврозы;
• мочевыделительной системы: цистит, уретрит, пиелит, пиелонефрит.

В народной медицине базилик используют в виде свежего сока, отвара или настоя. Ниже мы привели рецепты лекарственных средств. Точные дозировки и схему приема назначает врач, обязательно проконсультируйтесь со специалистом перед использованием базилика.

Сок базилик получают из свежих листьев растения. Его принимают для нормализации пищеварения, лечения стоматита и укрепления зубов. По стандартной схеме лекарственное средство принимают по 20 мл 3 раза в день до еды. Чтобы укрепить зубы, сок нужно держать в ротовой полости по 2 минуты.

Отвар базилика помогает при простудных заболеваниях, используют его наружно для промывания глаз.

Ингредиенты :

1. Листья базилика — 15 граммов.
2. Кипяток — 1 стакан.

Как приготовить : Залейте листья водой, поставьте на водяную баню и нагревайте 30 минут. Процедите отвар.

Как использовать : Принимайте по 70 мл 3 раза в сутки до еды. Для наружного использования разведите отвар с водой в пропорциях 1 к 1.

Результат : Лекарственное средство оказывает антисептическое и противовоспалительное действия.

Настой базилика используют как отхаркивающее и седативное средство.

Ингредиенты :

1. Листья базилика — 20 граммов.
2. Кипяченая вода — 1 стакан.

Как приготовить : Залейте листья кипятком. Настаивайте 1-2 часа. Процедите.

Как использовать : Принимайте по 70 мл за 30 минут до приема пищи.

Какие рецепты народной медицины с применением базилика можно использовать для лечения инфекций

Можно применять нижеуказанные рецепты, которые помогут поддерживать коленные суставы, страдающие от хронического течения артроза:

1. При обострении артроза полезно использовать березовую кору и почки, которые помогают убрать воспаление и дискомфорт. Наиболее эффективный рецепт для применения – приложить компресс из свежих листков, наложенных толстым слоем под марлевой повязкой. Также отвары из березовых почек можно использовать как наружно, так и внутрь. Чтобы приготовить целебный отвар, необходимо смешать 5 грамм березовых почек с 200 мл кипятка. Сырье просто заливают в горячую воду и кипятят в течение 15 минут. Затем смесь процеживают, переливают в отдельную тару и закутывают в одеяло, чтобы она настаивалась в течение 1-2 часов. Выпить надо свежую смесь за день 4 раза, по 50 грамм. Беременным кормящим матерям и лицам с аллергическими реакциями этот рецепт не подойдет.
2. Чай от признаков ревматизма. Обострение ревматизма лечат с помощью ягод и листьев облепихи. В составе растения содержится достаточное количество витаминов, минералов и полезных биологически активных веществ, которые проявляют выраженные противовоспалительные и бактерицидные свойства. Из ягод и листьев можно приготовить не только целебный, но и вкусный напиток. Основные ингредиенты – стакан кипятка и чайная ложка сухих листков. Все ингредиенты нужно соединить, для вкуса можно добавить несколько облепиховых ягод. Настаивать чай нужно в течение 10 минут. Затем отвар процеживают и сразу пьют после еды. Длительность лечения – до 1 месяца.
3. Лавровый лист при артрозе. Это лекарственное растение, которое чаще используют в качестве приправы, имеет мощные противовоспалительные и лечебные свойства по отношению к суставам. В особенности эффективно применять лавровый лист при артритах и частых обострениях артрозов. Продукт можно использовать как наружно, в виде примочек и мазей, так и внутрь, в качестве отвара или чая. В лавре много активных веществ, способствующих выведению солей мочевой кислоты, которые также убирают боль и воспаление. Чтобы сделать отвар, нужно смешать 20 листков крупного размера с 400 мл воды. Оба ингредиента соединяют и кипятят в течение пяти минут. Затем смесь процеживают и переливают в термос, оставляя ее в нем на 5-6 часов. Всю эту смесь нужно выпить в течение дня маленькими глотками. Лицам с заболеваниями почек и сердца данный рецепт не рекомендован.
4. Лопуховый корень при артрозе. Лопух проявляет комплексное действие по отношению к суставам, убирает воспаление, укрепляет кости и хрящи. Можно использовать лопух в виде примочек и повязок для наружного применения, а можно пить готовый отвар. Чтобы приготовить чай, понадобиться столовая ложка свежих корней лопуха и 500 мл кипятка. Ингредиент проваривается в воде в течение получаса, после чего настаивается еще час. Как смесь будет готова, ее процеживают. Пить нужно по 100 мл 5 раз в день. Одной порции хватает на сутки. Длительность лечения – 3 недели. Лицам с больными почками этот отвар противопоказан.

Какие рецепты народной медицины с применением базилика можно использовать для лечения болей в суставах

Повышенная кислотность желудка вызывает много неприятных ощущений – горький привкус во рту, резь в животе, отрыжку. Как правило, недуг не возникает сам по себе, обычно это симптом какого-либо заболевания – гастрита, язвы желудка. Обязательно обратитесь к врачу, чтобы выяснить первопричину болезни. Но

избавиться от неприятных симптомов могут помочь и травы. Делайте из них отвары и настои из расчета 1 столовая ложка сухой травы на 2 стакана кипятка.

- Базилик – лечит воспаление, снимает желудочные спазмы, стимулирует аппетит.

- Ромашка – универсальная трава при несварении желудка. Эффективен при изжоге и повышенной кислотности желудка.

- Подорожник – антибактериальная трава, которая не только лечит желудок, но и очищает организм от вредных веществ.

- Майоран – поможет при несварении желудка. Успешно снимает спазмы желудка и способствует выделению желудочного сока.

- Мята – в небольших количествах листья мяты положительно влияют на пищеварение даже после обильной еды, но приготовленный из них настой не должен быть слишком крепким. Он успокаивает желудок, снимает изжогу и способствует выработке желудочного сока.

- Мелисса – оказывает успокаивающее действие на пищеварительный тракт. Эту траву также можно принимать перед сном, так как она успокаивает весь организм.

- Прошутто – содержит муцилагиновые вещества, которые защищают выстилающие желудок клетки. Также помогает при изжоге и используется при язве желудка.