Можно ли дыню с арбузом есть. Арбузы и дыни. Экзотика с юга

Можно ли дыню с арбузом есть. Арбузы и дыни. Экзотика с юга

Сколько стоят теплицы у нас на участке, а это уже почти семь лет, столько и выращиваем бахчевые культуры. Сил вложено немало, но результат того стоит. Есть у нас проверенные сорта — любимые нами, родственниками и друзьями. Но каждый год мы докупаем арбузы и дыни, пробуем выращивать, определяем вкусовые качества. Вот такие дыни и арбузы мы выращиваем уже много лет. Теплица. С одной стороны — дыни, с другой — арбузы
Дыни в стадии созревания
Созревают арбузы
Арбуз в сетке, еще не поспел…
Семена дыни мы определяли методом проб и ошибок. Почему-то они росли у нас хуже, чем арбузы. Пока у нас вот такие сорта: Дыни проверенные и опробованные
Арбузы, которые мы сажаем из года в год, у нас следующих сортов. Сочный и сладкий, с плотной кожурой. Сохраняет свои качества практически до нового года. Мой любимый сорт арбуза. Кожура очень тонкая, а мякоть сладкая и сочная. Мякоть сочная и сахарная, тоже долго сохраняет свои свойства. В этом году решили, что надо разнообразить ассортимент бахчевых культур и купили в магазине несколько новинок. Они ждут следующего сезона. Скороспелый сорт. Плоды созревают дружно. Кожица тонкая, а мякоть  ароматная.  Сорт устойчив к мучнистой росе и толерантен к пероноспорозу. Небольшая порционная дыня с сочной и плотной маслянистой мякотью, сладкая. У полностью зрелых дынь мякоть приобретает красивый лососевый цвет и сильный приятный аромат. Очень живучие, отличаются стойкостью к неблагоприятным погодным условиям и не поражаются мучнистой росой. А еще присмотрели арбузы. Желтые арбузы кто ругает, кто хвалит… Вот мы и решили попробовать вырастить и оценить вкус.
И вот такой.Арбуз скороспелого сорта с необычной желтой мякотью. Особенно интересен людям, которые страдают от аллергии на красное. От всходов до первого сбора урожая всего 54-58 дней. 
Как и всякая культура, дыни и арбузы подвержены различным заболеваниям. Это мучнистая роса, антракноз, оливковая пятнистость, угловая пятнистость. В этом случае мы используем, приобретенный в магазине  Фитоспорин используют против грибных и бактериальных заболеваний: парши, увядания, черной ножки, фитофтороза, плесневения семян, корневых гнилей, гнилей всходов, мучнистой росы, бурой ржавчины, пыльной головни, пузырчатой головни, альтернариоза, ризоктониоза, фузариоза, септориоза и многих других. В разведенном состоянии можно использовать в течение всего сезона.
Для подкормок мы применяем органические удобрения, так как минеральные увеличивают размер плодов дыни, но при этом дыня становится менее сладкой. Арбузам это удобрение подходит тоже. увеличивает урожайность, улучшает вкус и размер плодов, уменьшает потребность в поливе, восстанавливает почву. Состав удобрения: мука соевая ферментированная, рыбная мука, жмых арахисовый, жмых рапсовый, жмых подсолнечника, мука люцерны, перьевая мука, жмых рыжиковый, костная мука, скорлупа яиц, барда кукурузная, жмых льняной, барда пшеничная, меласса, морские водоросли, пивная дробина, дрожжи.Арбузы и дыни у нас занимают целую теплицу, но убирать или сажать меньше мы не планируем. Ягоды вкусные, сорта с каждым годом становятся более устойчивы к вредителям и болезням, выбор большой. Поэтому советую присмотреться к ассортименту магазина  .  Выбирайте, выращивайте и кушайте на здоровье!

Как правильно есть арбуз до еды или после. Лечебные свойства арбуза:

Арбуз полезен для людей любого возраста. Его лечебные свойства широко используют в медицине.Для употребления арбуза нет практически никаких противопоказаний. Арбуз состоит из воды (до 80 процентов массы плода), фруктозы, микроэлементов и растительной клетчатки. А поскольку 30-40 г. фруктозы усваивается организмом без затрат инсулина, арбуз могут есть даже больные инсулинозависимым диабетом - им не возбраняется съедать в день по 200-300 г. арбуза.

1. Зеленая корка арбуза в сыром или сушеном виде улучшает состояние кишечника при колите, особенно в детской практике (С промытой корки арбуза острым ножом счищают поверхностный слой (цедру), высушивают и хранят в картонной коробке. Употребляют по 5 г 3 раза в день до еды, запивая медовой водой)
2. Чтобы  избавится от отёков  пригодятся засушенные арбузные корки, из них можно приготовить отвар, который избавит от отеков, связанных с заболеваниями сердца, почек. Причем такую арбузную терапию можно использовать круглый год - ведь высушенная в духовке корка хранится очень долго.Для приготовления отвара сухую измельченную арбузную корку залайте водой в соотношении 1:10 и кипятите примерно пять минут, затем отвар остудите, процедите принимайте по половине стакана 3-4 раза в день.Этот напиток также хорош при подагре и ревматизме, потому что отеки снимаются во всем организме таким способом, и не важно, отекло у вас лицо, ноги или больной сустав.
3. Укрепляет десны.  Для этой цели арбузным соком хорошо полоскать рот.
4. В народной медицине Грузии арбуз применяется как мочегонное средство при желтухе.
5. Арбуз способен без труда восполнить дефицит в организме человека витамина  B9 , который принимает активное участие в процессах производства крови
6. устранить веснушки или угри , на участок кожи с дефектами наносят эмульсию из семян арбуза на 20 минут, затем смывают. Эмульсию можно приготовить самому: семена помещают в ступку, наливают немного воды и  постепенно растирают, добавляя понемногу сначала семена, затем воду. Соотношение семян и воды в эмульсии 1:10.
7. Мякоть и сок арбуза часто дают  для утоления жажды при лихорадочных состояниях . Для утоления жажды применяют также арбузное   молоко , приготавливаемое из толченых арбузных семян, которые растирают в холодной воде в соотношении 1 : 10. Для вкуса в напиток можно добавить немного фруктового сиропа или сахара.
8. Арбузы оптимизируют процесс пищеварения. Клетчатка арбузной мякоти способствует жизнедеятельности полезных микроорганизмов в кишечнике. Арбуз богат щелочными веществами, нейтрализующими избыток кислот, поступающими из основных продуктов питания: яиц, рыбы, мяса и хлеба.
9. Замедляет старение .Изнутри –  за счет высокого содержания фолиевой кислоты, Фолиевая кислота, которая имеется в арбузе, имеет важное значение при сердечно-сосудистых болезнях. Она принимает участие в синтезе аминокислот и кроветворении, регулирует жировой обмен, обладает противосклеротическим действием, как и содержащиеся в арбузной мякоти холин и витамины С и Р. Фолиевая кислота имеется и в овощах: цветной капусте, зеленом горошке, шпинате, впрочем при их варке она разрушается.
10. Полезен арбуз и при малокровии, так как помимо фолиевой кислоты он содержит соли железа.
11. Арбуз полезно есть в период после долгой и тяжелой заболевания, а также после хирургической операции, особенно если она проводилась под наркозом.
12. Его советуют есть при  отеках , связанных с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, почек и печени.
13. При мочекаменной заболевания, циститах и нефрите можно употреблять в пищу от 2 до 2,5 кг арбуза в день.
14. При почечно-каменной заболевания щелочность мочи под влиянием веществ, содержащихся в арбузе, повышается, соли переходят в растворимое состояние и выводятся благодаря мочегонному эффекту. В таком случае арбуз следует есть равномерными порциями, можно и ночью.
15. При кровотечении арбузные семечки, пропущенные через мясорубку и растертые с молоком, останавливают кровь и попутно избавят от глистов.
16. Для утоления жажды, снижения температуры и при лихорадочных состояниях в народной медицине больным дают мякоть и сок арбуза.
17. Клетчатка арбуза, усиливая перистальтику кишечника, ускоряет выведение избытка холестерина, следовательно, арбуз полезен при атеросклерозе и гипертонии.
18. При камнях желчного пузыря арбузы применяют в лечебном питании. Также они являются хорошим желчегонным средством при гепатите.
19. При кожных болезнях, для исцеления незаживающих гноящихся ран применяют арбузные примочки: на рану наносят кашицу из красной арбузной мякоти.
20. Регулярное употребление арбуза в пищу позволяет здоровый сон, душевное равновесие, а мужчинам - повышение потенции.
21. При головных болях, мигренях помогает привязанная ко лбу и вискам толстая арбузная корка.

Когда можно есть арбузы в россии. Сезон арбузов: когда можно есть, чтобы не отравиться

, то лучше брать арбуз, выращенный в южных странах: Узбекистан, Казахстан, Азербайджан. Там ягоды поспевают значительно раньше, чем в наших широтах. Когда можно есть арбузы в Украине? Лучше дождаться середины или конца августа и спокойно покупать плоды без нитратов и красителей.

Как отличить хороший арбуз от некачественного или с нитратами

Обработанный химикатами арбуз имеет ярко красный цвет, но на вкус он сладким не будет. Дегустировать перед покупкой ягоду или нет, решать тебе, ведь при этом можно подхватить инфекцию. Санитарные нормы при продаже на рынках, особенно стихийных, могут не соблюдаться.

Когда происходит отравление арбузом

Отравление может произойти из-за повышенного содержания нитратов в продукте или, когда плод переспелый и залежавшийся, то есть с гнильцой. Помни о том, что покупая арбуз у дороги, ты рискуешь навредить своему здоровью и самочувствию близких людей.

Когда можно есть арбузы беременным и детям

Рекомендации для детей и беременных такие же, как и для всех людей. Но следует помнить, что для будущих мам и малышей последствия отравления арбузом могут быть очень серьезными.

Каждый овощ и фрукт имеет период своего сезонного созревания. Арбуз не исключение в этом вопросе. Чтобы предотвратить нежелательные последствия поедания плода, лучше дождись сезона и с удовольствием наслаждайся сладким лакомством.

Чтобы эффективно сбрасывать вес, необходимо есть только арбуз из расчета 1кг ягоды на 10 кг массы тела.

Что касается времени приему пищи, тут вам предоставляется полная свобода. Лакомиться арбузом можно даже перед сном.

Можно ли есть арбузы в июне. Можно ли покупать арбузы в июне

Продукты

Лето только-только вошло в свои права, а на прилавках уже появились первые дыни и арбузы . Пройдешься по рынку или вдоль автотрасс и ахнешь: ранних бахчевых пруд пруди, каких только хочешь. Да и цены не кусаются, почему бы и не взять?

Редакция «Со Вкусом» решила разобраться, годится ли июньское лакомство для наших желудков и как выбрать дыню или арбуз без риска для здоровья. К сожалению, отравиться ранним арбузом не так уж и сложно. Вот что нужно знать, чтобы этого избежать.

Можно ли покупать арбузы в июне

Важно знать, что самые ранние сорта дозревают только к концу июля, а сам сезон арбузов и дынь приходится на середину августа. Поэтому самое безопасное время для покупки бахчевых — с конца августа до середины октября . Но никак не в июне! Как бы вас ни убеждали продавцы, что арбузы привезены с самых «югов», помните: эти плоды незрелые и содержат нитраты.

Как проверить арбуз на нитраты

Проверить арбуз на нитраты можно в домашних условиях. Для этого отщипните мякоть, разотрите и поместите ее в стакан воды. Если жидкость помутнеет, арбуз можно есть. Если покраснеет — плод обколот ядами.

Однако медики советуют проводить такие анализы с помощью тестов-нитратомеров. Сейчас, правда, их делают только в лабораториях. Пригодный для еды арбуз или дыня должны содержать не более 60 мг нитратов на 1 кг мякоти. Поскольку яд скапливается ближе к плодоножке и коже, грызть плоды до самой корки не стоит.

Где не стоит покупать арбузы?

Определенно — на стихийных рынках и у дороги. Арбузы с дынями накапливают токсины и тяжелые металлы из выхлопных газов автомобилей. Не стоит надрезать плод , чтобы проверить его на зрелость: с ножа и поверхности ягоды в мякоть могут попасть различные болезнетворные бактерии.

Бахчевые культуры капризны и непредсказуемы: они могут стать ядовитыми при неправильном хранении или транспортировке. Бывает, при перевозке плоды просто перебрасывают с места на место, те мнутся, и в результате мякоть портится и становится токсичной. Поэтому выбирайте бахчевые без трещин, вмятин, царапин и подозрительных пятен .

‡агрузка…

Также важно помнить, что хранить разрезанный плод можно только в холодильнике и не более суток.

Вот несколько признаков того, что место продажи бахчевых культур соответствует санитарным нормам .

1. Оно находится под навесом и надежно укрыто от прямых солнечных лучей и дождя. При этом выступ навеса составляет не менее 20 см;

   

2. Продавец должен иметь халат и чистые руки. По первому требованию он обязан предъявить покупателю документ, подтверждающий безопасность и качество продукта. Чтобы его получить, нужно провести соответствующую лабораторную экспертизу. В местах стихийной торговли такой документ вам вряд ли покажут, поэтому лучше всего брать дыни и арбузы в магазинах, где соблюдаются все условия хранения.

   

Используя эти знания, вы обезопасите себя и своих родных от неприятностей в виде аллергии и расстройства желудка. Радуйтесь летнему лакомству, готовьте из него вкусные десерты и получайте максимум пользы!