Гликемические индексы

Уровень сахара в крови – это очень важный показатель для контроля здоровья. Особенно это касается людей, страдающих сахарным диабетом. Однако, контролировать уровень сахара в крови может быть непростой задачей, особенно если вы не знаете, что и как нужно есть, чтобы поддерживать его на оптимальном уровне. В этом случае готовая таблица по расчету КБЖУ и дневник питания могут стать вашими верными помощниками.

На прилавках магазинов сейчас большой ассортимент разных консервов: овощных, мясных, рыбных, фруктовых… Рассмотрим их разновидности и процесс приготовления.

Овощные натуральные — зеленый горошек, стручковая фасоль, сахарная кукуруза, томаты, морковь и свекла, шпинат, щавель — вырабатывают из самых свежих овощей. Их моют, очищают от кожуры и других несъедобных частей, иногда слегка проваривают в воде, а затем укладывают в банки и заливают слабым раствором соли и сахара, не добавляя больше ничего.

В натуральных овощных консервах наилучшим образом сохраняются естественный вкус, аромат, цвет, внешний вид и все ценные пищевые вещества — витамины, минеральные соли, сахара. В 100 граммах таких консервов содержится 10−20 миллиграммов витамина С.