Что такое икра из соленых грибов
Грибы - это настоящая находка для любителей вкусной и полезной еды. Но не все знают, что существует такое блюдо, как икра из соленых грибов. Что это такое и как ее готовить? В этой статье мы расскажем об икре из соленых грибов и покажем, как сделать ее дома.
Что такое икра из соленых грибов?
Икра из соленых грибов - это блюдо, которое готовится из грибов, которые предварительно замачиваются в солёной воде. Грибы режут на мелкие кусочки и добавляют в смесь из растительного масла, уксуса, специй и пряностей. Полученная масса похожа на икру и может быть использована в качестве закуски или начинки для салатов и бутербродов.
Как готовить икру из соленых грибов?
Чтобы приготовить икру из соленых грибов, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г соленых грибов
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка уксуса
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка перца
- 1 чайная ложка укропа
- 1 чайная ложка сухих луков
Для приготовления икры из соленых грибов следуйте этим шагам:
1. Грибы вымыть и откинуть на дуршлаг, чтобы из них стекла излишняя жидкость.
2. Грибы нарезать на мелкие кусочки.
3. В миску добавить растительное масло, уксус, соль, сахар, перец, укроп и сухие луки.
4. Все ингредиенты хорошо перемешать.
5. Добавить в смесь нарезанные грибы и тщательно перемешать.
6. Закрыть миску крышкой и поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы икра приняла вкус.
Что подавать к икре из соленых грибов?
Икра из соленых грибов может быть использована в качестве закуски или начинки для салатов и бутербродов. Она идеально сочетается с хлебом, огурцами, помидорами и другими овощами. Икра из соленых грибов также может быть добавлена в супы и блюда из макаронных изделий.
Список ингредиентов для икры из соленых грибов
- 500 г соленых грибов
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка уксуса
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка перца
- 1 чайная ложка укропа
- 1 чайная ложка сухих луков
Список рецептов, в которых можно использовать икру из соленых грибов
- Салат из икры из соленых грибов, огурцов и помидоров
- Бутерброд с икрой из соленых грибов и сыром
- Суп с икрой из соленых грибов и макаронными изделиями
- Закуска из икры из соленых грибов и хлеба
Вывод
Икра из соленых грибов - это блюдо, которое может стать отличным дополнением к вашей еде. Оно легко готовится и идеально сочетается с различными продуктами. Попробуйте приготовить икру из соленых грибов дома и порадуйте своих близких вкусным блюдом!
Ссылки: