Вкусные бутерброды с авокадо: наши супер-выбор

Вкусные бутерброды с авокадо: наши супер-выбор

Найдено рецептов: 14

180 ккал

20 мин

Тосты с авокадо

Самые красивые, полезные и сбалансированные, на завтрак!

216 ккал

30 мин

Бутерброды с авокадо красной рыбой и творожным сыром

Быстро, просто, на скорую руку, когда гости на пороге!

179 ккал

25 мин

Бутерброды с авокадо и творожным сыром

Оригинальная и вкусная закуска для будней и праздника!

219 ккал

30 мин

Брускетта с авокадо и креветками

Нарядные и вкусные бутерброды на праздничный стол!

252 ккал

10 мин

Паштет из авокадо для бутербродов быстро

Просто и быстро! Вкусное и полезное блюдо для перекуса!

244 ккал

20 мин

Бутерброды с авокадо и яйцом

Очень быстро и просто! И невероятно полезно!

272 ккал

10 мин

Бутерброд с яйцом пашот и авокадо

Вкусный, полезный и питательный завтрак за 10 минут!

223 ккал

20 мин

Яйцо пашот с авокадо

Сытный, яркий и вкусный завтрак - отличное начало дня!

225 ккал

20 мин

Тост с авокадо и яйцом

Быстро, необычно, красиво, для всей семьи.

225 ккал

5 мин

бутерброд с авокадо сыром и помидором

Здоровый и сытный бутерброд для завтраков!

164 ккал

25 мин

Тосты с авокадной пастой

Вкусный и питательный завтрак для полного успехами дня!

155 ккал

1 ч

Брускетта с авокадо и грушей и вялеными помидорами

Оригинальная закуска ресторанного уровня.

251 ккал

25 мин

Бутерброды со шпротами и авокадо

Вместо привычных бутербродов со шпротами готовь оригинальные!

Связанные вопросы и ответы:

Что такое авокадо и почему он популярен в бутербродах

Фото: Nerudol, AdobeStock

Небольшие брускетты – хороший повседневный перекус или закуска к праздничному столу. Приготовить их можно буквально с чем угодно – вариантов множество. Например, сегодня хотим предложить тебе отличные рецепты брускетт с авокадо!

1. Брускетты с авокадо, рикоттой и помидорами черри

Вместо багета можно взять чиабатту – будет тоже очень вкусно.

Тебе понадобится: 1 багет, 1 авокадо, 120 г рикотты, 20 мл бальзамика, 2 ст.л. оливкового масла, 300 г помидоров черри.

Приготовление: Нарежь багет тонкими ломтиками, сбрызни их оливковым маслом и отправь на 10-12 минут в духовку при 200 градусах. Смажь брускетты рикоттой, выложи ломтики авокадо и дольки помидоров черри. Сбрызни бальзамиком по вкусу.

2. Брускетты с авокадо и твердым сыром

Фото: bye-bye-calories.ru

Для аромата и яркости можешь добавить немного рубленой зелени.

Тебе понадобится: 1 багет, 1 авокадо, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. оливкового масла, 40 г твердого сыра, специи, 1 ч.л. лимонного сока.

Приготовление: Вилкой разомни очищенное авокадо, измельчи чеснок, натри сыр и смешай все с лимонным соком и специями. Нарежь багет, слегка обжарь его в оливковом масле с двух сторон и выложи на него начинку.

3. Брускетты с авокадо и овощами

Фото: ecopeak.ru

Очень вкусная, яркая и вдобавок полезная закуска на скорую руку.

Тебе понадобится: 1 багет, 1 авокадо, 100 г помидоров черри, 60 г огурцов, 50 г базилика, 10 г чеснока, специи, оливковое масло, бальзамик.

Приготовление: Нарежь багет, сбрызни маслом и подсуши 10-12 минут при 200 градусах в духовке. Натри каждый ломтик чесноком. Измельчи все овощи и базилик, заправь маслом, специями и бальзамиком. Выложи получившуюся начинку на брускетты.

12 потрясающих рецептов брускетты с грушей и сыром

4. Брускетты с авокадо и горгонзолой

Фото: mk-kalm.ru

Пикантный вариант брускетты для любителей сыра с плесенью.

Тебе понадобится: 1 багет, 2 авокадо, 100 г горгонзолы, 40 мл лимонного сока, 1 зубчик чеснока, специи, зелень, 50 мл оливкового масла.

Приготовление: Нарежь багет, подсуши его на сухой сковороде с двух сторон, натри чесноком и сбрызни оливковым маслом. Разомни мякоть авокадо с лимонным соком, специями и половиной горгонзолы. Выложи эту начинку на брускетты и посыпь их оставшимся сыром и зеленью.

5. Брускетты с авокадо и фетой

Фото: AdobeStock

Можешь дополнительно украсить их веточками кинзы или петрушки.

Тебе понадобится: 1 багет, 2 авокадо, 2 зубчика чеснока, 80 г феты, 1 горсть зерен граната, оливковое масло.

Приготовление: Сбрызни ломтики багета маслом и подсуши их на сковороде или в духовке до румяности. Натри чесноком. Нарежь мелким кубиком авокадо и фету, и выложи начинку на брускетты. Присыпь зернами граната.

15 салатов с авокадо и огурцом, которые понравятся всей семье

6. Брускетты с авокадо и перепелиными яйцами

Еще ломтики багета можно смазать сливочным сыром или маслом.

Тебе понадобится: 1 багет, 2 авокадо, 6 перепелиных яиц, итальянские травы, 1 ст.л. лимонного сока, 20 г пармезана.

Приготовление: Разомни мякоть авокадо с лимонным соком, приправь по вкусу. Подсуши ломтики багета на сухой сковороде и выложи авокадо. Добавь половинки вареных перепелиных яиц и посыпь брускетты тертым пармезаном.

7. Брускетты с авокадо, брынзой и помидорами

Фото: youtube.com

Нужны сочные, упругие, сладкие и не слишком водянистые помидоры.

Тебе понадобится: 1 багет, 1 авокадо, 2 помидора, 100 г брынзы, 1 ч.л. бальзамика, 2 веточки зелени, итальянские травы.

Приготовление: Очисти помидоры от кожицы, мелко нарежь, добавь рубленую зелень, итальянские травы и бальзамик. Разомни мякоть авокадо. Подсуши ломтики багета, выложи начинку из авокадо, а на нее – помидоры. Посыпь брускетты раскрошенной брынзой и подавай.

8. Брускетты с семгой и авокадо

Любая другая красная рыба тоже будет уместна в этом рецепте.

Тебе понадобится: 1 багет, 1 авокадо, 120 г слабосоленой семги, по 1 ст.л. лимонного сока и оливкового масла, специи.

Приготовление: Подсуши на сковороде ломтики багета с двух сторон. Вилкой разомни авокадо с маслом и лимонным соком. Выложи начинку на брускетты и сверху добавь слайсы семги.

Какие ингредиенты можно использовать вместе с авокадо для приготовления бутербродов

Как правильно выбирать, чистить и есть авокадо — один из самых модных продуктов нашего времени? Рассказываем в материале КП

Как правильно есть авокадо. Фото: pixabay.com

Авокадо — полезный и питательный фрукт. В нем нет холестерина и вредных жиров, поэтому его часто включают в диетическое меню. Авокадо прекрасно сочетается со многими продуктами, его можно употреблять сырым и запеченным, как монопродукт или в качестве ингредиента сложных блюд.

Как правильно есть авокадо в сыром виде

Чаще всего авокадо едят в сыром виде. Так можно получить максимальную пользу от его употребления. Мы составили подробную инструкцию о том, как правильно есть авокадо.

Шаг 1. Выбор авокадо

Мягкость авокадо напрямую зависит от его спелости. Если оно ярко-зеленое и твердое, значит, фрукт еще не до конца созрел. Спелое авокадо обычно мягкое на ощупь и темно-зеленое или коричневое по цвету. При этом плод внутри — светло-зеленого оттенка и пюреобразной консистенции.

Авокадо бывает разных сортов, которые отличаются друг от друга размером, толщиной и текстурой кожуры, вкусовыми качествами. Самыми популярными сортами считаются хасс, эттингер, фуэрте и пинкертон. Авокадо хасс имеет маслянистую текстуру и нежный ореховый аромат, эттингер — привкус кедровых орехов и плавленого сыра, фуэрте — сладковатый вкус, а пинкертон — сливочный.

Шаг 2. Очищение от кожуры и удаление косточки

Авокадо можно очистить несколькими способами. Первый — сделать надрез посередине плода, извлечь косточку, после чего аккуратно, пройдясь ложкой вдоль шкурки, вытащить мякоть из кожицы. Также можно тонко нарезать половинку авокадо сверху вниз (по желанию — еще и влево-вправо) по мякоти, не задевая кожицу, а затем подцепить ножом кусочки. Таким образом получится уже нарезанный на ломтики или кубики плод. Третий метод — почистить авокадо, как картофель. Но в этом случае может возникнуть проблема: так как созревший фрукт внутри имеет достаточно мягкую текстуру, есть опасность помять его.

Шаг 3. Нарезка фрукта

Нарезать авокадо можно по-разному: пополам, дольками и кубиками. В половинках плод красиво подается к столу в качестве холодной закуски. Дольки хорошо подходят для гарниров. Форма кубиков — это универсальный вариант для салатов и других многокомпонентных блюд.

Шаг 4. Хранение авокадо

Класть авокадо в холодильник — не самая хорошая идея. Там зеленые плоды, которые чаще всего встречаются на полках супермаркетов, никогда не дозреют. Поэтому хранить в холодильнике можно только полностью созревший плод.

Чтобы довести авокадо до состояния спелости, надо просто положить его вместе с бананом или яблоком в бумажный пакет и убрать на несколько дней в теплое, темное место.

Сохранить свежим разрезанный авокадо помогут лимон или лайм. Сбрызните их соком фрукт, а затем положите его в пластмассовый контейнер или заверните в пищевую пленку.

Вкусные и простые рецепты с авокадо

Авокадо чаще всего употребляют в сыром виде. Оно используется при приготовлении различных закусок, салатов, супов, или просто намазывается на хлеб как паста.

Салат с авокадо и креветками

Авокадо прекрасно сочетается со многими продуктами. Проще всего сделать его частью салата, очистив и порезав фрукт на небольшие ломтики.

Фото: pixabay.com

Авокадо почистить и нарезать небольшими кубиками. Рукколу промыть и высушить. Очищенные креветки отварить в воде и обжарить на сковороде. Соединить ингредиенты и перемешать. Выложить на тарелку или в пустую половинку кожуры авокадо. Заправить салат оливковым маслом и лимонным соком. Посолить и посыпать кедровыми орешками.

Продолжить далее

Поке боул из риса

Поке боул — блюдо гавайской кухни — переживает волну популярности. Основывается оно, как правило, на рисе, а остальные ингредиенты могут меняться в зависимости от предпочтений.

Фото: pixabay.com

Рис промыть в холодной воде несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Переложить зерна в кастрюлю, добавить воду, поставить на огонь. Пока рис отваривается, приготовить заправку из соевого соуса, тертого имбиря и сахара. Параллельно очистить и нарезать на мелкие кубики авокадо и огурец. Лосось также разделить на тонкие ломтики. Готовый рис положить в глубокую миску, сверху выложить авокадо, огурец и лосось. Полить блюдо заправкой и лимонным соком (при желании). Посыпать зернами кунжута.

Как правильно нарезать авокадо для бутербродов

Фото: Shersor, AdobeStock

Сытное и вкусное авокадо – прекрасное дополнение к простым повседневным тостам. Несмотря на его калорийность, жиры в авокадо – полезные, в отличие от сливочного масла или готовых намазок. Тем более, что его можно сочетать практически с любыми другими продуктами по вкусу. Рассказываем 20 отличных рецептов!

1. Тосты с авокадо и яйцом пашот

Фото: vseopecheni.ru

Самое сложное здесь – приготовить само яйцо пашот, но мы поделимся, как это сделать.

Тебе понадобится: 2 кусочка хлеба, 2 яйца, 1 авокадо, 1 ч.л. уксуса, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока, 4 веточки зелени, специи.

Приготовление: Обжарь хлеб с двух сторон. Разомни вилкой авокадо со специями, маслом, лимонным соком и рубленой зеленью. Выложи на хлеб. Вскипяти воду, добавь уксус, убавь огонь и закрути в кастрюле воронку. Влей туда яйцо и вари 3-5 минут. Точно также приготовь второе яйцо пашот и выложи на тосты.

2. Тосты с красной рыбой и авокадо

Фото: zen.yandex.ru

Особенно хорошо сюда подходит цельнозерновой хлеб.

Тебе понадобится: 2 ломтика хлеба, 40 г сливочного сыра, 1 авокадо, 60 г красной рыбы, 1 ч.л. лимонного сока, 30 г рубленой зелени, кунжут.

Приготовление: Обжарь хлеб с двух сторон. Очисти авокадо, сбрызни лимонным соком, разомни вилкой и смешай с рубленой зеленью. Смажь хлеб сливочным сыром и выложи авокадо. Выложи по кусочку красной рыбы и посыпь тосты кунжутом.

3. Тосты с тунцом и авокадо

Фото: donatewales.org

Чтобы сделать тосты наряднее, возьми несколько перепелиных яиц вместо куриного.

Тебе понадобится: 2 ломтика хлеба, 1 авокадо, 50 г творожного сыра, 80 г тунца в масле, 1 яйцо, 2 помидора черри, специи.

Приготовление: Подсуши хлеб на сковороде с двух сторон и смажь его творожным сыром. Разомни вилкой очищенное авокадо с тунцом и специями, и выложи сверху. Отвари яйцо вкрутую. Выложи на тосты половинки помидоров и по половинке яйца.

4. Тосты с авокадо и помидорами

Получается что-то вроде классического гуакамоле – очень вкусно и сытно.

Тебе понадобится: 2 кусочка хлеба, 1 авокадо, 1 помидор, 1 ст.л. оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 1 ч.л. лимонного сока, специи.

Приготовление: Разомни вилкой очищенное авокадо с маслом, лимонным соком и специями. Мелко нарежь помидор и чеснок, смешай с авокадо и выложи массу на поджаренный хлеб.

15 лучших рецептов пасты из авокадо для бутербродов

5. Тосты с авокадо и огурцами

Кто сказал, что тосты обязательно должны быть с сыром или мясными продуктами?

Тебе понадобится: 2 ломтика хлеба, 1 авокадо, 1 огурец, 1/2 перца чили, 2 веточки кинзы, 2 ст.л. лимонного сока, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Обжарь хлеб с двух сторон. Очисти авокадо и разомни его вилкой со специями, лимонным соком и давленым чесноком. Выложи пасту на хлеб и разложи кружочки огурцов. Укрась тосты кинзой и колечками чили.

6. Тосты с креветками и авокадо

Фото: the-challenger.ru

Шикарные тосты хоть на каждый день, хоть на праздничный стол!

Тебе понадобится: 4 кусочка хлеба, 1 авокадо, 200 г очищенных креветок, 1 лайм, 1 ч.л. майонеза, 1 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Подсуши хлеб на сухой сковороде. Отдельно обжарь до румяности креветки и приправь по вкусу. Очисти авокадо и разомни его вилкой с оливковым маслом, майонезом и специями. Выложи на хлеб авокадо, а сверху – несколько креветок и тонкую дольку лайма.

7. Тосты с авокадо и перепелиными яйцами

Фото: noornegar.com

Всего несколько ингредиентов, зато получается вкусно и нарядно одновременно.

Тебе понадобится: 2 ломтика хлеба, 1 авокадо, 2-4 перепелиных яйца, 30 г творожного сыра, 1 ч.л. лимонного сока, 4 веточки зелени, специи.

Приготовление: Очисти авокадо и разомни его вилкой с творожным сыром и лимонным соком. Добавь специи и рубленую зелень, и выложи массу на подсушенный тост. Отвари перепелиные яйца 4 минуты после кипения, разрежь пополам и выложи сверху.

8. Тосты с творожным сыром и авокадо

Очень простой рецепт тостов из доступных продуктов на скорую руку.

Тебе понадобится: 2 ломтика хлеба, 1 авокадо, 100 г творожного сыра, 100 г твердого сыра, 10 г майонеза, специи.

Приготовление: Обжарь хлеб. Разомни авокадо вилкой с майонезом и специями, смешай с творожным сыром и выложи сверху. Разложи тонкие слайсы твердого сыра.

Можно ли использовать разные виды хлеба для бутербродов с авокадо

Вместе с модой на правильное питание к нам пришла и любовь к авокадо. Какой полезный завтрак может обойтись без этого фрукта? Да-да, авокадо — это именно фрукт, а не овощ, как многие ошибочно считают. Это очень важный и уникальный плод. В отличие от других фруктов, которые содержат углеводы, авокадо состоит из полезных жиров, так необходимых нашему организму.

Фрукт широко используют в кулинарии. С ним готовят бутерброды, салаты, пасты и многое другое. Для приготовления пастообразной массы лучше использовать сорт Хасс. Он отличается более мягкой маслянистой структурой и тонким ореховым вкусом. Если вы планируете подавать авокадо целиком (нарезанным), стоит отдать предпочтение классическим зеленым плодам. Следите, чтобы они были в меру мягкими при нажатии — только спелое авокадо будет вкусным.

Фрукт прекрасно сочетается с овощами, зеленью, творожными сырами, морепродуктами, нежирным мясом, классическим йогуртом и сметаной. Смешивая его с разными продуктами, можно приготовить очень вкусную пасту для намазывания на тост. А чтобы мякоть не потемнела (авокадо, как и яблоко, на открытом воздухе приобретает темный цвет), нужно сбрызнуть его соком лимона. Он не только поможет сохранить естественный, нежно-зеленый оттенок, но и подчеркнет вкус фрукта, добавив ему легкое кислое послевкусие. А теперь давайте посмотрим, как приготовить вкусный бутерброд с авокадо, среди которых вы точно найдете что-то для себя.

Простой бутерброд с пастой из авокадо с лимоном и чесноком

Очень вкусная паста из авокадо понравится даже тем, кто этот продукт не очень то уж и любит. Сытная, вкусная, нежная, ароматная — с легкой кислинкой. Черный перчик и чеснок делают вкус более ярким. Ее можно использовать вместо приправы или масла — на хлебушек, на греночку. Она отлично будет сочетаться с красной слабосоленой рыбкой и даже колбасой. А можно есть пасту без всего, просто намазав ее на тост.

Авокадо берите среднего размера, если у вас маленькие, то стоит увеличить их количество. Если большие — уменьшить. Сок лимона делает вкус более интересным и не дает авокадо потемнеть. Если у вас нет блендера или вы просто хотите получить менее однородную структуру, просто помните авокадо вилкой. Хранить пасту нужно в холодильнике.

Понадобится:

• авокадо — 5 шт.;
• чеснок — 3 зубчика;
• соль по вкусу;
• черный молотый перец по вкусу;
• сок половинки лимона.

Этапы приготовления.

1. Чеснок очистите.

2. Авокадо разрежьте пополам, чуть прокрутите и разъедините 2 половинки.

3. Извлеките косточку и вытащите мякоть ложкой. Переложите в миску.

4. Посолите, посыпьте черным перцем.

5. На самой мелкой терке натрите чеснок и тоже переложите к авокадо.

6. Полейте все соком половинки лимона.

7. Пюрируйте с помощью погружного блендера. Намажьте на хлеб или тос — бутерброд с авокадо готов.

Как приготовить бутерброд из авокадо и помидора

Сытная вкусная намазка на бутерброд. Благодаря наличию томата получается необычайно сочной, а зелень только подчеркивает вкус основных ингредиентов. Чесночок и перец чили придают закуске пикантности. Если вы не любите острое, чили можно не добавлять. А вот черный молотый перец просто необходим.

Если помидор у вас водянистый, с большим количеством семян, их стоит удалить. В противном случае намазка на бутерброд получится жидкой — это совсем не то что нужно. Масла не берите много — авокадо итак жирное, поэтому важно не переборщить. Хранить такую намазку нужно в холодильнике в закрытом контейнере.

Понадобится:

• авокадо — 2 шт.;
• помидор — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• петрушка по вкусу;
• укроп по вкусу;
• острый перец чили по вкусу;
• черный молотый перец по вкусу;
• соль по вкусу;
• оливковое масло.

Этапы приготовления.

1. Авокадо разрежьте пополам. Прокрутите, вытащите косточку и извлеките мякоть в миску.

2. Разомните его вилкой. Если он более твердый, можно потереть на терке.

3. Очистите чеснок и пропустите через пресс к авокадо.

4. Помойте и протрите помидор и мелко-мелко порубите. Отправьте к авокадо.

5. Помойте и обсушите зелень. Измельчите и тоже отправьте в авокадо. Все хорошенько перемешайте.

6. Мелко нарежьте перец чили. Отправьте к авокадо с томатом.

7. Посолите, посыпьте перцем и добавьте буквально капельку оливкового масла. Все хорошо перемешайте.

8. Намажьте на тост или хлеб. Можно подавать.

Бутерброды с авокадо, вялеными томатами и брынзой

Очень вкусные, изысканные, красивые брускетты, которые украсят любой праздничный стол. Паста обладает очень нежной консистенцией, а сыр с плесенью придает ей тонкий аромат и чуть терпкий вкус. Благодаря добавленному мягкому сливочному сыру и майонезу намазка получается необычайно нежной.

Базилик лучше брать фиолетовый он будет более эффектно смотреться на брускеттах. К тому же его вкус идеально подходит к остальным ингредиентам, которые присутствуют в этой закуске. Если у вас есть тостер, багет можно подсушить в нем, а не обжаривать на сковороде — так бутерброд с авокадо будет еще полезнее.

Какие виды сыра лучше всего сочетаются с авокадо в бутербродах

В зависимости от того, какое авокадо куплено — спелое или незрелое, — меняются способы его хранения. Есть и определенные нюансы для разрезанного и целого фрукта. Разберем все эти вопросы в инструкции.

Как хранить неспелое авокадо

Чтобы сохранить неспелое авокадо свежим и дать ему дозреть, следуйте рекомендациям ниже.

Держите твердое авокадо на полках кухонных шкафов или в корзинах для овощей и фруктов. Лучшие условия для созревания дома — комнатная температура и естественное освещение без попадания на плоды прямых солнечных лучей.

Не мойте незрелое авокадо перед хранением, так как это уменьшит срок годности и оно быстро сгниет.

Не храните фрукт в холодильнике: низкие температуры могут замедлить процесс созревания.

При выполнении всех условий авокадо доспеет дома за несколько суток.

Совет

Если вам нужно ускорить процесс, поместите плод в бумажный пакет вместе со спелым яблоком, бананом или помидором. Эти фрукты и овощи выделяют этилен , который помогает сократить время созревания авокадо.

Как хранить спелое авокадо

Зрелое авокадо лучше съесть сразу, иначе оно быстро начнет темнеть и испортится. Но при необходимости можно продлить срок хранения фрукта на два-три дня. Для этого поместите плод в контейнер или заверните его в пищевую пленку. Главное — обеспечить герметичность, чтобы замедлить процесс порчи.

Еще один популярный способ — хранение авокадо вместе с луковицей. Ее пары уничтожат бактерии и плесень, благодаря чему фрукт пролежит дольше. Положите их в закрытую емкость и поставьте в холодильник. 

Как хранить разрезанное авокадо 

Разрежьте плод и оставьте косточку, чтобы замедлить окисление. С этой же целью можно нанести на срез сок лимона или лайма. В качестве альтернативы соку смажьте разрезанное авокадо оливковым маслом. Оно образует барьер, который позволит предотвратить потемнение фрукта. Положите дольки в пластиковый контейнер и храните в холодильнике.

Как хранить целое авокадо

Основные правила, чтобы сохранить целое авокадо свежим в течение недели.

Упаковка. Положите фрукт в герметичный пластиковый зип-пакет для бутербродов. Убедитесь, что пакет хорошо закрыт, чтобы минимизировать воздействие воздуха. Храните его в холодильнике, в ящике для овощей.

Срок хранения. При температуре от +7 ℃ фрукт пролежит от трех до пяти дней, прежде чем начнет портиться.

Не мойте плод перед хранением. Контакт с водой приведет к загниванию фрукта.