Как использовать травы и цветы вместо чая и кофе для улучшения здоровья

Как использовать травы и цветы вместо чая и кофе для улучшения здоровья

Анализируя, чем полезен травяной чай из чабреца, нельзя не отметить входящее в его состав эфирное масло. Именно оно придает напитку антиспастические и дезинфицирующие свойства. Настои и отвары дарят бодрость, приводят в норму работу нервной системы, устраняют депрессии, улучшают аппетит, подпитывают иммунную систему, положительно влияют на ЖКТ. Мужчинам тимьян помогает решить проблему преждевременной эякуляции и вылечить простатит. Бесценен этот фиточай и для женщин с гинекологическими проблемами (болезненные месячные, маточные кровотечения, гормональные сбои в период менопаузы, воспаление придатков). Очень часто чай рекомендуют при кашле, в том числе заядлым курильщикам.

• Чай из чабреца при желудочных недомоганиях. Смешайте 20 г тимьяна, 10 г плодов тмина, 10 г перечной мяты, 10 г травы золототысячника. 2 ч.л. с горкой смеси залейте стаканом кипятка и дайте настояться 10 минут. Пейте по 1 чашке умеренно теплого напитка 2-3 раза в день.
• Чай из чабреца при кашле. Состав травяного чая для облегчения отхождения мокроты включает 20 г травы тимьяна, 10 г корня первоцвета, 10 г плодов аниса, 10 г листьев подорожника и 10 г росянки. Залейте 2 ч.л. сбора стаканом кипятка, настаивайте 10 минут, процедите и подсластите медом. Пейте ежедневно по 3 чашки. 

Чабрец хорошо сочетается с мятой, корицей, медом, зверобоем, листьями брусники, плодами шиповника, мятой, корнем валерианы.

Связанные вопросы и ответы:

Какие травы и цветы можно использовать для приготовления ароматного и полезного напитка

Испокон веков люди собирали и заготавливали полезные травы, которые затем использовали в оздоровительных целях. Богатые полезными веществами растения помогали при лечении многих заболеваний. До сих пор из свежих и сушеных трав готовят настои, мази, отвары. Но самый популярный напиток — чай. Чтобы он получился ароматным и вкусным, его нужно правильно заварить. Делать это лучше с учетом следующих рекомендаций.

• Не используйте при заварке трав металлические, алюминиевые и пластиковые емкости, они могут испортить вкус напитка. Берите только стеклянную, эмалированную, фаянсовую или керамическую посуду.
• Повторно заваривать корешки, травы, листья и соцветия не следует, так как они уже отдали всю пользу, вкус и запах.
• Заварочный чайник нужно подготовить правильно: налить в него кипяток на 2–3 минуты, затем слить воду. Чайник за это время прогреется. Теперь в него можно класть чай и сушеные травы.
• Травяной сбор не стоит заливать крутым кипятком. Используйте только горячую воду. Ее температура не должна превышать 90–92°С.
• Напитку нужно дать время настояться, а еще лучше — накрыть чайник плотной тканью.
• Если хотите, чтобы чай сочетал в себе несколько вкусов, комбинируйте ингредиенты следующим образом. В основе напитка должны быть нейтральные травы, такие как зверобой, крапива, иван-чай, ромашка, листья малины, обычный зеленый или черный чай. Сердцем напитка сделайте траву, имеющую ярко выраженный вкус: мяту, чабрец, липовый цвет, душицу, шалфей. Завершите чайную композицию яркими нотками, добавив шиповник, лепестки цветов, ягоды, сушеные или свежие фрукты, пряности.
• Настаивать листья, травы и соцветия нужно 5–12 минут. Если же в чае присутствуют корешки или стебли, тогда настаивайте напиток 20–25 минут.

Какие полезные свойства имеют травяные напитки

По составу этот напиток не совсем правильно относить к категории «чай», так как он не содержит чайных листьев и полностью состоит из смеси различных трав, специй, цветков. Но мы привыкли называть травяной чай именно так вне зависимости от состава — а разновидностей таких составов существует несколько.

• МОНОЧАЙ
  состоит из одного растения. Самые популярные в России — чабрец, ромашка, шиповник, зверобой.
• ТРАВЯНОЙ СБОР
  содержит как минимум два вида растений. Этот напиток может иметь лечебные свойства в зависимости от компонентов.
• ЧАЙ С ДОБАВЛЕНИЕМ ТРАВ —
  классический напиток. К чайным листам добавляют листья малины, смородины, мяты, мелиссы, а также цукаты и сушеные ягоды.

Травяные сборы, как правило, пьют без добавления сахара. Но если вы любите подсластить напиток, то лучшим решением будет добавление натурального меда.

Польза напитка зависит от того, какие растения входят в его состав.

ШИПОВНИК

---

Мало кто знает, но сушеные ягоды шиповника содержат в 50 раз больше аскорбиновой кислоты, чем лимон. Такой напиток кроме тонизирующего действия помогает при заболеваниях почек, мочевыводящих путей, положительно влияет на органы пищеварения.

Помните, что чай с шиповником негативно влияет на зубную эмаль, так что злоупотреблять им не стоит.

ЧАБРЕЦ

---

Травяной чай с чабрецом поможет избавиться от пассивного состояния, сонливости и нормализовать работу ЦНС. Кроме того, напиток пригодится женщинам в период менопаузы, а также при склонности к воспалению придатков или при болезненных менструациях.

Это кладезь полезных свойств для нашего организма. Основной компонент мяты — ментол — оказывает полезное воздействие на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы, снимает воспаления и болезненные ощущения мочеполовой системы, устраняет тошноту, улучшает аппетит и помогает снизить спазмы сосудов.

МЕЛИССА

---

Здесь ключевым компонентом, оказывающим благотворное воздействие на наш организм, является эфирное масло. Чай с мелиссой принесет пользу при бессоннице, повышенной тревожности и нервозности, смене настроения.

Если в последнее время вы испытываете частые стрессы, ощущаете себя «бомбой замедленного действия» и готовы взорваться в любой момент, чай с душицей поможет с этим справиться, снизит нервную возбудимость. Также напиток с душицей рекомендован тем, кто испытывает повышенное газообразование.

ИВАН-ЧАЙ

---

Еще один рекордсмен по содержанию витаминов и полезных элементов. В иван-чае присутствуют витамин С, марганец, железо, медь, алкалоиды и дубильные вещества. Напиток с этим растением поможет справиться с утренними отеками, если употреблять его перед сном.

Ароматные сушеные цветы липы приберегите для холодного времени года. Это растение — номер один в списке натуральных средств от простуды. Оказывает профилактическое воздействие при переохлаждении, помогает поддерживать иммунитет.

ЗВЕРОБОЙ

---

Фитотерапевты называют зверобой природным антидепрессантом. Настой из этой травы помогает справиться с депрессивным или подавленным состоянием, апатией. А еще положительно влияет на органы ЖКТ, желчный пузырь и кишечник.

Травяные напитки лучше всего употреблять не больше одного раза в день. Чашку такого чая можно чередовать с обычным черным или зеленым чаем, ягодными морсами и водой. И обязательно следовать перечисленным ниже правилам.

• Не покупайте травяные сборы на рынках и у непроверенных продавцов. Лучше приобрести в специализированном магазине или аптеке, так вы получите гарантию, что травы были собраны в правильное время в правильном месте — то есть рядом с районом их произрастания не проходят автодороги и не находятся промышленные предприятия.
• Следите за тем, не проявится ли у вас непереносимость определенной категории трав. Симптомами аллергии могут быть покраснения на коже, зуд, сыпь, чихание и кашель. Возникновение аллергии — частая побочная реакция на чрезмерное употребление травяных напитков.
• Не употребляйте травяной чай в качестве лекарства без консультации со специалистом. Особенно если в этот момент вы проходите курс лечения и употребляете лекарственные препараты. Беременным и кормящим грудью женщинам стоит также для начала проконсультироваться с врачом.
• С особой осторожностью стоит употреблять травяные чаи тем, у кого есть проблемы с почками, воспаление органов ЖКТ, повышенное давление и хронические заболевания (мигрень, язва и т. д.).

Как можно комбинировать различные травы и цветы для уникального вкуса

Формирование клумбы или грядки с пряными травами не слишком отличается от формирования обычного цветника.

Выберите для клумбы такое место в саду, чтобы к ней удобно было подходить в любую погоду. Форма ее может быть любой: круглой, квадратной, треугольной. Самые высокие растения, такие, как тмин, фенхель, эстрагон, посадите в центре, чтобы они не затеняли другие растения. Из красивоцветущих пряных растений в центре также можно посадить огуречную траву с ярко-голубыми съедобными цветками и красную лебеду с яркими красивыми листьями. По бордюру можно высадить растения с изящными листьями — кервель, кудрявую петрушку, тимьян, чабер.

Специальное место следует отвести под однолетние пряности. На место, выделенное под них, обязательно посейте базилик, кервель, укроп, листовую горчицу и другие растения по своему выбору, желанию и вкусу.

Непременным элементом сада в деревне является огород, и посему даже самые незамысловатые грядки будут естественно смотреться на участке.

Чтобы высокие растения не затеняли других жителей пряной грядки, соорудите им легкую опору из прутьев или проволоки. Остальные, более мелкие пряные травы, должны группироваться вокруг высоких растений. Для того, чтобы пряности хорошо росли и имели тот самый, ярко выраженный запах и вкус, грядку лучше расположить на солнечном месте и чаще поливать.

Совсем не обязательно все травы высаживать прямо в землю. Часть из них можно посадить в горшках без дна и пластиковых контейнерах, например, мяту — ведь корни ее способны распространяться на большой площади.

Какие способы приготовления травяных напитков существуют

Мы все знаем о прекрасных релаксационных свойствах травяных чаев. Мы выбрали самые вкусные и надежные из них – ставьте чайник!

Какие травяные напитки помогают расслабиться и снять стресс

Этот светолюбивый однолетник с желто-оранжевыми цветками – замечательное лекарственное растение, чьи соцветия и бутоны можно смело добавлять в чайный напиток, благо появляются они на кустиках с июня до самых заморозков.

Цветки ноготков содержат эфирное масло, каротиноиды, флавоноиды, сапонины, салициловую кислоту, смолы, органические кислоты, следы алкалоидов.

Календула эффективна при десятках болезней и входит в состав многих травяных сборов, официально признанных медициной. Чай, заваренный на основе цветков календулы, оказывают успокаивающее действие на центральную нервную систему, снижает возбудимость, уменьшает головную боль и помогает устранить бессонницу, обладает бактерицидным свойством. Кроме того, ноготки очень эффективны при кашле и воспалительных заболеваниях дыхательных путей.

Наиболее же известная область применения календулы – заболевания желудочно-кишечного тракта. Чай из календулы помогает лучше усваивать тяжелую пищу и избавит вас от изжоги, восстанавливает работу печени и желчного пузыря. В диетологии цветки календулы часто применяются в напитках в качестве дополнительного средства для похудения, входят в состав очищающих ("дренажных") чаев и в состав сборов, улучшающих обмен веществ.

В домашний чай из календулы для вкуса добавляют сок апельсина, плоды шиповника, семена укропа, соцветия ромашки, листья мяты или тысячелистника.

Полезные свойства календулы, о которых вы даже не догадывались!

Думаете, календула на участке – просто яркий однолетник? Как бы не так, это растение может принести много пользы!

Какие цветы можно добавить внутрь напитка, чтобы он стал не только вкусным, но и красивым

Подробнее всего изучены группы растительных перекрестных аллергенов при аллергии на пыльцу. Если возникает аллергическая реакция на компоненты пыльцы, то можно ожидать ее возникновения при контакте с другой частью растения (стеблем, листвой), при включении растения в пищу или употреблении в составе лекарственного сбора. Диета в подобной ситуации должна строиться с учетом исключения основного аллергена в любом варианте и ограничения ряда иных продуктов.

• Так, аллергия , возникающая в виде поллиноза во время пыления березы, может развиваться также при цветении ольхи, яблони, орешника. Из рациона питания надо исключать или ограничить яблоки, орехи, морковь, черешню, сливы, сельдерей и киви.
• При поллинозе, вызванном пыльцой полыни, надо избегать обилия цитрусовых фруктов, неочищенных растительных масел, меда и семян подсолнуха. Стоит также ограничивать количество вермута, бальзамов, из специй стараться избегать красного перца, тмина, укропа, кориандра, а из букетов и садовых растений — ромашек, георгинов и одуванчиков.
• Аллергия на лебеду означает ограничение свеклы и шпината, при поллинозе, вызванном цветением амброзии — дынь и бананов.
• Аллергическая реакция на латекс требует ограничения пасленовых культур (картошки, томатов), а также части экзотических фруктов, например, ананасов, бананов, папайи, инжира.
• Аллергия на куриный белок? Диета должна ограничивать количество перепелиных яиц и майонеза, также стоит строго подходить к вопросу выбора вакцин и некоторых медикаментов. В одежде и постельных принадлежностях надо избегать пуховиков и подушек и одеял на пуху.

Существует ли риск аллергических реакций на употребление трав и цветов в пищу

Говоря о том, какие травы повышают иммунитет, стоит обратить внимание именно на это средство. По некоторым параметрам элеутерококк даже превосходит женьшень. Он используется для лечения теми, кто страдает от истощений нервной системы, переутомления, неврастении, психастении, бессонницы, ангиоспазмов, гипотонии, начальной формы атеросклероза и многих других заболеваний.

Данное средство можно приобрести в аптеке, но лучше приготовить состав своими силами. Для этого достаточно смешать в равных долях перетертые корневища элеутерококка и 40-процентный спирт. Состав необходимо настоять на протяжении недели. После этого жидкость фильтруется. В итоге получается экстракт коричневого цвета и с непривычным запахом, его необходимо принимать по 20-30 капель трижды в день до завтрака, обеда и ужина. Подобный курс восстановления составляет месяц. Согласно отзывам, некоторые дополнительно принимают небольшие дозы снотворного на ночь. Однако в этом случае стоит быть осторожным.

Чтобы повысить иммунитет травами, нужно следить за тем, чтобы между курсами лечения был перерыв порядка месяца, чтобы компоненты не накапливались в организме сверх меры. При правильном приеме экстракт элеутерококка поможет активировать ЦНС, повысить двигательную активность, улучшить зрение, избавить от влияния стресса и т. д.

Чтобы повысить иммунитет травами также рекомендуется готовить тоник их этого средства. Для того нужно залить литром водки 100 г корневищ растения и убрать в прохладное темное место. Хранить тоник в холодильнике не стоит. По истечении двух недель средство можно начать принимать трижды в день по 1 чайной ложке. Принимать такое лекарство следует не более 4 месяцев.

Какие травы и цветы обладают тонизирующими свойствами

Врачи указывают, что бессонница – это не совсем верный термин. Правильнее говорить об инсомнии, которая подразумевает под собой регулярные нарушения сна, в том числе проблемы с инициацией сна (засыпанием), с его продолжительностью, качеством, а также консолидацией сна (это когда человек все-таки в основном спит ночью, а не распыляется на дневные и ночные сны). И все эти беды случаются при инсомнии, несмотря на наличие условий и времени для сна, как было сказано выше, и влияют на дневную деятельность.

По разным данным, на проблемы со сном жалуются 35-40% взрослого населения. Чаще всего это женщины, пожилые люди, пациенты психиатров, неврологов и психотерапевтов, люди с хроническими заболеваниями, работники со сменным графиком, безработные и граждане с низким социоэкономическим статусом. Только на людей с «хроникой» и расстройствами психики приходится 50-75% всех страдающих от нарушений сна.

Врачи выделяют также особую форму инсомнии – агнозию сна или псевдоинсомнию. Пациенты при этом клянутся, что всю ночь глаз не сомкнули ни на минуту, но наблюдения показывают, что человек набирает за ночь 6,5 часов полноценного сна и более. Периоды сна удивительным образом забываются. Для таких пациентов также характерно болезненное отношение к собственному здоровью.

Помимо людей с неврозами и расстройствами психики, среди «неспящих» – пациенты с гипертонией, диабетом, ревматоидным артритом, люди, перенесшие инсульт , страдающие от обструктивного апноэ сна, хронического болевого синдрома, болезней кожи, вызывающих зуд, синдрома беспокойных ног и др. Нарушения сна также могут вызывать сбои циркадных ритмов (джетлаг из-за смены часовых поясов), прием лекарств и т. п.

Что же в этом случае можно сделать?

В первую очередь, рекомендуется обратиться к неврологу. Как минимум, врач исключит свои диагнозы и может предположить, к кому из врачей следует обратиться для дополнительного обследования. Также с ним можно обсудить прием нелекарственных препаратов для борьбы с бессонницей. Разберемся, какие они бывают.