Бигус с квашеной капустой

Анастасия Пехова — клинический нутрициолог, anti-age специалист, специалист интегративной медицины, член Ассоциации Нутрициологов и Коучей по здоровью.

Самое первое и главное — разбираться с причиной, а не со следствием. Важно понять из-за чего конкретно снизился эстроген — недостаток жиров и белков в условно здоровом питании или, например, полностью неправильный, «фастфудный» режим питания.

Сегодня приготовила на обед бигус из квашеной капусты со свининой - очень вкусное второе блюдо, с которым хочу поделиться. Предлагаю приготовить и Вам, а представленное фото поможет вам в этом. Бигус - это популярное традиционное блюдо польской, литовской, также характерно для украинской, русской и беларусской кухни. Его еще называют бигос, проще говоря, это та же тушеная капуста с мясом, по консистенции немного гуще борща.