Ботаническое описание

Читайте нас в

В перезревших грибах образовываются токсичные вещества и продукты разложения белков

Эксперты Роскачества рассказали о 10 опасных продуктах на вашем столе.Органические яды нужны этим растениям, чтобы достичь спелости, но у человека могут вызвать отравление.

Картофель

Этот овощ является одним из основных на столе россиян, но мало кто знает, что картофель с зелеными «бочками» содержит соланин — растительный гликоалкалоид, который вырабатывается на свету и придает кожуре зеленый цвет. Поэтому все цветные образования на нем нужно срезать.

Если внимательно присмотреться к этим культурам, заметно, что внешне эти растения очень похожи, и даже опытный огородник с легкостью способен спутать мяту с мелиссой. Ошибка не слишком опасная, поскольку аромат этих трав никоим образом не испортит аромат блюд. По содержанию полезных качеств культуры тоже почти не отличаются. Единственное, что нужно помнить — растения имеют ограничения и способны вызвать аллергию у чувствительных людей, поэтому лучше научиться их различать, чтобы не допустить опасных для здоровья ошибок.