Если не ужинать, что будет. Как и чем ужинать правильно

Если не ужинать, что будет. Как и чем ужинать правильно

Итак, ужинать все-таки надо. Осталось разобраться, что и в котором часу употреблять в пищу. Правильнее всего есть за 3–4 часа до сна. Если и после ужина чувство голода мучает нестерпимо, разрешите себе второй, поздний ужин. Это может быть стаканчик кефира, чай с мятой или лимоном, домашний компот или отвар шиповника без сахара.

На стол вечером надо ставить подходящую еду. Ничего сладкого и жирного быть не должно. Яйца, творог, мясо курицы и кролика, морепродукты — лучший выбор для вечерней трапезы. Белковые продукты можно варить, запекать без масла с минимальным количеством соли. Порция небольшая — до 140 граммов. К птице и рыбе предпочтительны овощные гарниры: рагу и салаты, запеканки. Вечером полезны все овощи, кроме картофеля, моркови и свеклы. Клетчатка наполнит желудок, поможет пищеварению и усвоению белковой пищи. Причем, если нет проблем с ЖКТ, лучше есть сырые овощи.

А вот углеводы (даже сложные) худеющим на ночь лучше не кушать. То же относится к ягодам и фруктам. В них много глюкозы, которая практически сразу превращается в жир. Все сладкие плоды и каши старайтесь есть в первой половине дня.

Отказ от ужина никак не повлияет на похудение, если не изменить прочих привычек и не перейти на более чистый и сбалансированный рацион. Есть перед сном можно и нужно, главное, избегать «неправильных» продуктов. Овощи и белки на ужин — идеальный вариант. Уже через неделю такого питания можно заметить первые результаты. Чтобы худеть быстрее, полезны физические нагрузки: регулярная ходьба пешком, силовые и дыхательные упражнения.

Можно ли похудеть исключив ужин. Правильный ужин, или что есть вечером, чтобы похудеть?

Ни один прием пищи не окружен таким количеством мифов и стереотипов, как ужин. Принципы здорового питания опровергают их. Не нужно мучиться голодом, запрещая себе еду после 18-00, отдавать питательные и вкусные блюда врагу или ограничиваться стаканом кефира «нулевой» жирности. Ужин может и должен помогать в снижении веса — дело лишь в его правильной организации.

Долгий пропуск приема пищи (от полдника до утра) нарушает метаболизм, вредит слизистой желудка, мешает построению мышечной ткани и обменным процессам, которые организм «запускает» ночью. Не ужиная, человек вечером с трудом засыпает, а здоровый полноценный сон — залог результативного похудения. Утром ощущается упадок сил, тяжело проснуться и встать. Это не дает «карт-бланша» на вечернее переедание и превышение суточной нормы калорий. Ужин для похудения — вовремя съеденные, богатые нутриентами блюда, которые не вызовут тяжести и не помешают сбрасывать вес.

Правила вечернего приема пищи для похудения:

• ужинают за три часа до сна (плюс-минус 15 минут), чтобы пища усвоилась, а перед сном не ощущался голод. Поэтому правило «до шести» сработает только при отходе ко сну в 21-00;
• на ужин приходится 20-25% суточной нормы калорий — при похудении с рационом на 1200-1600 ккал он составит до 400 ккал;
• если за день выдержана суточная норма калорий, допускается дополнить легкий ужин кефиром с зеленью или отрубями, натуральным йогуртом за полчаса-час перед сном;
• нельзя пропускать вечерний прием пищи — нерегулярные ужины чреваты заболеваниями ЖКТ, «плато» при сбросе веса, человек станет раздражительным и нервозным;
• в ужин обязательно включают продукты, насыщенные белками и клетчаткой (около 100 г и 150 г соответственно), с минимумом углеводов, продуктов с повышенным гликемическим индексом;
• на еде требуется сконцентрироваться, тщательно пережевывая пищу и убрав гаджеты, чтобы избежать риска бесконтрольного переедания;
• ужин должен сопровождаться достаточным количеством жидкости — воды, чистой или с лимоном, зеленого или травяного чая (свежевыжатые соки многие врачи не рекомендуют, лучше съесть цельный фрукт или овощ);
• при переедании (вечерний поход в кафе, тяжелый рабочий день) нельзя на следующий день пропускать завтрак — избавиться от полученных калорий поможет дополнительная тренировка или пробежка.

Диета минус ужин. Суть метода

Зачастую причиной набора веса является неправильный режим потребления пищи.Человек пропускает завтрак в силу разных обстоятельств. Кто-то не испытывает голода с утра, у других нет времени полноценно покушать, третьим просто лень что-то готовить.

Далее в течение дня также люди не устраивают нормального обеда, перекусывая что-то на бегу. В итоге по приходу домой они испытывают дикое чувство голода, и уже становится не важно, насколько полезную или вредную пищу они едят.

Вырваться из этого круга довольно сложно, особенно если подобный режим питания приобретает систематический характер. Еда не успевает перевариваться за ночь, калории не расходуются – и вес стремительно набирается.

Диета «минус ужин» получила название «американская» благодаря исследованиям ученых из Штатов. Они доказали, что большую роль играет время приема пищи. Дело в том, что в ночное время все системы организма замедляют свою работу, особенно двенадцатиперстная кишка.

Пища вечером плохо переваривается. Затем, попадая в этот отдел кишечника, она не двигается дальше. А в это время продолжает вырабатываться желчь. Все это приводит к неприятным последствиям: желчь скапливается в пузыре, а со временем образуются камни и воспаления. К тому же, когда непереваренная еда долго лежит в кишечнике, то она начинает бродить и гнить. Человек страдает от вздутия живота, а иногда даже от отравления продуктами распада, которые попадают в кровь.

Естественно, отравление токсинами начинает отрицательно сказываться на внешнем виде. У человека появляются прыщи, тусклый цвет лица, высыпания.

Еще одной причиной переедания является ослабление контроля мозга за центрами насыщения. Сигнал о том, что желудок полон, поступает медленно, поэтому человек легко съедает значительно больше, чем требуется.

И, наконец, плохо переваренная пища будет способствовать ощущению сытости утром, поэтому люди отказываются от завтрака.

Рекомендуем прочитать о диете Института питания . Вы узнаете о плюсах и минусах диеты института питания РАМН, примерном меню при ожирении, результатах похудения, отзывах пациентов клиники.
А здесь подробнее о диете без мяса.

Ужинать и худеть. Что есть на ужин, чтобы похудеть

Чтобы избавиться от проблемы ожирения, необходимо соблюдать множество различных правил. Многие из них касаются вечернего приема пищи, ведь самое опасное для худеющего человека – это отложение жира во время ночного отдыха. Чтобы прервать этот процесс и добиться обратного эффекта – сжигания калорий – нужно четко следить за тем, что вы едите вечером. Соблюдайте ряд правил, перечисленных ниже, и проблем с этим не будет:

• Ужин должен быть легким. Блюдо, которое вы приготовите на вечер, должно на 97-98% состоять из клетчатки и белков. Нормальное количество калорий для диетического ужина – 300-350. Жареное и копченое необходимо исключить. Клетчатка наладит процесс пищеварения, а белки укрепят мышечные ткани. Получив вечером легкий диетический ужин, организм быстро с ним справится и подаст мозгу сигнал о том, что чувство голода утолено.
• Объем пищи, съедаемой за ужином, должен быть умеренным. Нормальное количество пищи для женщины – 250 г, для мужчины – 350 г.
• Ужин нужно съедать со средней скоростью, не отвлекаясь на чтение книг или просмотр телепередач. Во время трапезы вы должны думать о еде, иначе организму потребуется больше пищи для получения сигнала о сытости.
• Соотношение БЖУ должно быть в норме. Кроме калорийности пищи вы также должны оценивать содержание в ней белков, жиров и углеводов. Нормальное соотношение БЖУ для худеющего человека выглядит следующим образом: белки – 15-35%, жиры – 20-35%, углеводы – 40-65%. Чтобы придерживаться этих рамок, вы должны обращать внимание на пищевую ценность используемых продуктов. Как правило. На любой заводской упаковке вы найдете таблицу с точными цифрами.

Вредно ли не ужинать. Что произойдёт с организмом, если не ужинать

Большинство людей в погоне за стройной фигурой и якобы правильным питанием отказываются не только от полноценного ужина, а и от банального перекуса, свято веря в то, что есть после шести часов вечера — чревато. Разумеется, так и есть.Да вот только опасность заключается в том, что намеренное голодание плачевно сказывается на общем физическом и душевном состоянии человека, пагубно влияя на организм.

1. Лишний вес

Есть, или не есть…Многие уверены в том, что именно ужин способствует накоплению и отложению нежелательных килограммов. Но на самом деле это далеко не так. Как утверждают специалисты, всё происходит с точностью до наоборот и отказ от ужина способствует появлению лишённого веса. Происходит это по той причине, что, ложась на пустой желудок, человек подсознательно испытывает чувство голода, соответственно, в такие моменты организм переживает колоссальный стресс, всеми силами пытаясь насытить себя тем, что есть. В итоге, замедленный метаболизм и накапливание резервных запасов из жировых отложений. Разумеется, не стоит переедать перед сном и есть тяжёлую пищу в виде жареной картошки и мяса, достаточно съесть лёгкий, но сытный ужин, который максимально насытит организм всеми полезными веществами.Главное не передать.

2. Нарушение метаболизма

Не доводите организм до нарушения метаболизма.Если вы постоянно отказываетесь от ужина или хотя бы от перекуса, то это может привести к сбою в организме. Следовательно, полное нарушение метаболизма, что негативно сказывается на инсулине в крови, холестерине и на работе щитовидной железы.Сбой метаболизма приводит к излишнему весу.

3. Застой желчи

Застой желчи.Как оказалось, при длительных промежутках между приёмами пищи желчь начинает заставиться. В итоге в желчном пузыре происходит образование камней, что собственно говоря, негативно сказывается на состоянии всего организма.Сопровождается болью в боку.

4. Бессонница

Чувство голода приводит к бессоннице.Бессонница – ещё одна причина, по которой не стоит отказываться от ужина. Пустой желудок способствует чувству голода, которое не позволяет организму расслабиться и настроиться на полноценный сон и отдых.Отсутствие ужина чревато бессонницей.

5. Правильный ужин

Не стоит отказывать себе в ужине.Для того, чтобы быть в форме и чувствовать себя превосходно, не стоит отказываться от ужина. Достаточно просто следовать парочке простых правил, которые помогут сохранить красоту и здоровье:• Не стоит переедать перед сном;• Выбирайте продукт с низким содержанием калорий;• Ешьте за 2-3 часа до сна, в таком случае съеденная вами еда полностью переварится и насытит организм;• Если внезапно настигает чувство голода, то его стоит утолять небольшим количеством воды.Приготовьте лёгкий ужин.

6. Пара рецептов для ужина

Полезный ужин.Данные блюда не только насытят организм, а и полностью утолят чувство голова, благополучно влияя на организм, при этом никак не сказываясь на стройности фигуры. Так что долой истязать себя извечной голодовкой после шести, а после таскать куски из холодильника, стараясь заесть невыносимое чувство голода в попытках уснуть от надоедливого подсасывания под ложечкой.Не забудьте поужинать.

1. Бурый рис с креветками 114 калорий

Бурый рис с креветками. Ингредиенты: • Бурый рис – 50 г;• Креветки – 50 г;• Огурцы – 1 шт;• Свежая зелень по вкусу.Просто и со вкусом.Способ приготовления:• Рис тщательно промыть;• Отварить в слегка подсоленной воде (примерно полчаса);• Очищенные креветки обдать кипятком и оставить в воде на несколько минут;• Огурец нарезать кубиками;• После соединить все ингредиенты между собой;• Подавать, украсив свежей зеленью.

2. Овощной омлет 50 калорий

Омлет с помидорами. Ингредиенты: • Сладкий перец – 1 шт;• Помидоры – 3 шт;• Яйца – 2 шт;• Молоко – 100 г;• Свежая зелень по вкусу;• Соль по вкусу.Лёгкий омлет.Способ приготовления:• Помидоры и сладкий перец мелко нарезать;• Притушить овощи в соке из помидор на медленном огне около пяти минут;• Яйца взбить с молоком;• Добавить соль и специи по вкусу;• Полученную смесь влить в сковороду к овощам;• Готовить 7-10 минут на среднем огне;• Готовый омлет украсить свежей зеленью.

3. Паровые куриные тефтели 50 калорий

Паровые куриные тефтели. Ингредиенты: • Куриное филе — 1 шт;• Яйца — 1 шт;• Молоко — 1 ст.л;• Лук — 1 шт;• Чеснок — 1 зубчик;• Свежая зелень по вкусу;• Соль и специи по вкусу.Легко, вкусно и сытно. Способ приготовления: • Зелень измельчить;• Куриное филе, лук и чеснок промолоть на мясорубке;• В полученный фарш добавить молоко и яичный желток;• Добавить соль и специи;• Тщательно перемешать;• Сформировать небольшие шарики;• Поместить в пароварку или на паровую баню;• Готовить 20 минут;• Готовые тефтельки подавать с рубленной свежей зеленью.