Как сделать тосты с авокадо. 5 необычных и вкусных (а главное - полезных!) рецептов с авокадо на завтрак
Как сделать тосты с авокадо. 5 необычных и вкусных (а главное - полезных!) рецептов с авокадо на завтрак
Утром не всегда хочется, а часто просто нет времени долго готовить. Но это не повод пропускать завтрак. Подскажем рецепты с авокадо, которые можно сделать так же быстро, как сварить кофе. Авокадо хорошо сочетается с яйцом, хлебом, творогом, овощами, поэтому не придется думать, как разнообразить завтраки. Рецепты завтраков с авокадо выручат, если захотелось начать день по-особенному и удивить себя и любимых необычными блюдами.
Тосты с авокадо и яйцом-пашот
Один из оригинальных рецептов завтрака с авокадо. Блюдо получается очень сытным и полезным, что особенно оценят те, кто на ПП. Пошагово этот рецепт выглядит так. Разрезать авокадо, удалить косточку и ложкой вынуть всю мякоть. Нарезать чеснок, измельчить зелень. В одну миску выложить авокадо, чеснок, зелень, добавить йогурт, паприку, соль и измельчить блендером до состояния пюре. В кастрюле вскипятить воду и посолить. Разбить в миске яйцо, чтобы желток остался целым. Половником аккуратно выложить яйцо в кипящую воду. Подождать 4 минуты и шумовкой достать яйцо. Дать немного остыть. В тостере или на сковородке обжарить хлеб до хрустящей корочки. На тосты сначала выложить листья салата, затем намазать пасту из авокадо, сверху положить яйца-пашот и сделать надрез, чтобы вытек желток.
Бутерброды с авокадо, сливочным сыром и красной рыбой
Рецепт завтрака с авокадо, который также можно готовить по особым случаям. Эти бутерброды с авокадо станут украшением любого праздничного стола.
Ингредиенты:
Авокадо — 1 шт.
Хлеб — 200 г
Красная малосоленая рыба — 100 г
Сливочный сыр — 100 г
Листья салата — 2 шт.
Укроп свежий — 1 веточка
Лимон — 0,5 шт.
Соль — по вкусу
Готовим:
Авокадо очистить от кожуры, разрезать, удалить косточку. Мякоть измельчить до состояния пасты блендером либо вилкой. Посолить, добавить сок лимона и хорошо перемешать. Рыбу нарезать тонкими кусочками. Измельчить литься салата. На ломти хлеба выложить листья салата, равномерно намазать пюре из авокадо и сверху положить кусочки рыбы. Измельчить укроп и посыпать им бутерброды.
Роллы из яиц с авокадо
Рецепт завтрака с авокадо, который не уступает по вкусу ресторанным блюдам.
Ингредиенты:
Яйцо куриное — 4 шт.
Авокадо — 1 шт.
Мягкий сыр — 100 г
Молоко — 3 ст. л.
Масло сливочное — 15 г
Вода — 2 ст. л.
Кукурузный крахмал — 1 ч. л.
Помидоры — 2 шт.
Лимон — 0,5 шт.
Зелень — 1 пучок
Соль — по вкусу
Готовим:
Яйца разбить и взбить венчиком или миксером. Влить молоко, воду, добавить крахмал и снова взбить. Нагреть сковородку на слабом огне, смазать маслом и прибавить огонь. Налить половину яичной массы и дождаться, пока нижняя сторона не прожарится. Затем аккуратно перевернуть и прожарить вторую сторону. Также приготовить оставшуюся яичную массу. Омлет достать из сковороды и дать немного остыть. Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку, нарезать маленькими ломтиками и сбрызнуть соком лимона. Помидоры мелко нарезать, измельчить зелень. Сложить в одну миску кусочки авокадо, помидоры, зелень и мягкий сыр. Посолить, перемешать. На омлет выложить начинку, завернуть в трубочку и нарезать на одинаковые кусочки.
Тосты с авокадо и рикоттой
Изысканный и вкуснейший рецепт завтрака с авокадо, который можно приготовить за пять минут!
Ингредиенты:
Хлеб для тостов — 4 шт.
Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Авокадо тост с яйцом пашот. Тост с авокадо и яйцом пашот
Идеальный и вкусный завтрак! Тост с авокадо и яйцом-пашот готовится за 15 минут. Вы даже успеете заварить ароматный чай. Обязательно добавляйте в пюре из авокадо лимонный сок, чтобы оно не потемнело.описание приготовления:
сочные и поджаренные тосты можно взять с собой на работу, на пикник или в поездку. выбирайте мягкий авокадо, чтобы он был спелым. плотные плоды зачастую неспелые и горьковатые на вкус.Как приготовить "Тост с авокадо и яйцом пашот"
Подготовьте указанные ингредиенты. Яйца лучше использовать фермерские, от домашней птицы, в них более яркие желтки.
Яйцо-пашот можно приготовить несколькими способами, но проще всего воспользоваться пищевой пленкой. Застелите ее в чашки, сделав углубления, чтобы края пленки свисали. Смажьте углубления растительным маслом — это обязательно условие, иначе не сможете отделить пленку от белка после варки. Вбейте в углубления куриные яйца.
Вскипятите воду в кастрюле и убавьте нагрев до умеренного. Выложите в воду мешочки с яйцами и отварите 2 минуты. Белок должен стать плотным, а желток — остаться жидким.
Авокадо почистите от кожуры и нарежьте мякоть мелкими кубиками. Помните ее вилкой и влейте лимонный сок, всыпьте соль. Тщательно перемешайте. Лимонный сок не даст мякоти потемнеть.
Влейте оставшееся растительное масло в сковороду и поджарьте тостовый хлеб с обеих сторон до румяности.
Поперчите и присыпьте блюдо измельченной свежей зеленью. Подайте к столу горячим, разрезав яйца, чтобы желтки вытекали.
Авокадо тост с рыбой. 20 самых вкусных тостов с авокадо
Фото: Shersor, AdobeStock
Сытное и вкусное авокадо – прекрасное дополнение к простым повседневным тостам. Несмотря на его калорийность, жиры в авокадо – полезные, в отличие от сливочного масла или готовых намазок. Тем более, что его можно сочетать практически с любыми другими продуктами по вкусу. Рассказываем 20 отличных рецептов!
1. Тосты с авокадо и яйцом пашот
Фото: vseopecheni.ru
Самое сложное здесь – приготовить само яйцо пашот, но мы поделимся, как это сделать.
Тебе понадобится: 2 кусочка хлеба, 2 яйца, 1 авокадо, 1 ч.л. уксуса, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока, 4 веточки зелени, специи.
Приготовление: Обжарь хлеб с двух сторон. Разомни вилкой авокадо со специями, маслом, лимонным соком и рубленой зеленью. Выложи на хлеб. Вскипяти воду, добавь уксус, убавь огонь и закрути в кастрюле воронку. Влей туда яйцо и вари 3-5 минут. Точно также приготовь второе яйцо пашот и выложи на тосты.
2. Тосты с красной рыбой и авокадо
Фото: zen.yandex.ru
Особенно хорошо сюда подходит цельнозерновой хлеб.
Тебе понадобится: 2 ломтика хлеба, 40 г сливочного сыра, 1 авокадо, 60 г красной рыбы, 1 ч.л. лимонного сока, 30 г рубленой зелени, кунжут.
Приготовление: Обжарь хлеб с двух сторон. Очисти авокадо, сбрызни лимонным соком, разомни вилкой и смешай с рубленой зеленью. Смажь хлеб сливочным сыром и выложи авокадо. Выложи по кусочку красной рыбы и посыпь тосты кунжутом.
3. Тосты с тунцом и авокадо
Фото: donatewales.org
Чтобы сделать тосты наряднее, возьми несколько перепелиных яиц вместо куриного.
Тебе понадобится: 2 ломтика хлеба, 1 авокадо, 50 г творожного сыра, 80 г тунца в масле, 1 яйцо, 2 помидора черри, специи.
Приготовление: Подсуши хлеб на сковороде с двух сторон и смажь его творожным сыром. Разомни вилкой очищенное авокадо с тунцом и специями, и выложи сверху. Отвари яйцо вкрутую. Выложи на тосты половинки помидоров и по половинке яйца.
4. Тосты с авокадо и помидорами
Получается что-то вроде классического гуакамоле – очень вкусно и сытно.
Тебе понадобится: 2 кусочка хлеба, 1 авокадо, 1 помидор, 1 ст.л. оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 1 ч.л. лимонного сока, специи.
Приготовление: Разомни вилкой очищенное авокадо с маслом, лимонным соком и специями. Мелко нарежь помидор и чеснок, смешай с авокадо и выложи массу на поджаренный хлеб.
15 лучших рецептов пасты из авокадо для бутербродов 
5. Тосты с авокадо и огурцами
Кто сказал, что тосты обязательно должны быть с сыром или мясными продуктами?
Тебе понадобится: 2 ломтика хлеба, 1 авокадо, 1 огурец, 1/2 перца чили, 2 веточки кинзы, 2 ст.л. лимонного сока, 2 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Обжарь хлеб с двух сторон. Очисти авокадо и разомни его вилкой со специями, лимонным соком и давленым чесноком. Выложи пасту на хлеб и разложи кружочки огурцов. Укрась тосты кинзой и колечками чили.
6. Тосты с креветками и авокадо
Фото: the-challenger.ru
Шикарные тосты хоть на каждый день, хоть на праздничный стол!
Тебе понадобится: 4 кусочка хлеба, 1 авокадо, 200 г очищенных креветок, 1 лайм, 1 ч.л. майонеза, 1 ст.л. оливкового масла, специи.
Приготовление: Подсуши хлеб на сухой сковороде. Отдельно обжарь до румяности креветки и приправь по вкусу. Очисти авокадо и разомни его вилкой с оливковым маслом, майонезом и специями. Выложи на хлеб авокадо, а сверху – несколько креветок и тонкую дольку лайма.
7. Тосты с авокадо и перепелиными яйцами
Фото: noornegar.com
Всего несколько ингредиентов, зато получается вкусно и нарядно одновременно.
Тебе понадобится: 2 ломтика хлеба, 1 авокадо, 2-4 перепелиных яйца, 30 г творожного сыра, 1 ч.л. лимонного сока, 4 веточки зелени, специи.
Приготовление: Очисти авокадо и разомни его вилкой с творожным сыром и лимонным соком. Добавь специи и рубленую зелень, и выложи массу на подсушенный тост. Отвари перепелиные яйца 4 минуты после кипения, разрежь пополам и выложи сверху.
8. Тосты с творожным сыром и авокадо
Очень простой рецепт тостов из доступных продуктов на скорую руку.
Тебе понадобится: 2 ломтика хлеба, 1 авокадо, 100 г творожного сыра, 100 г твердого сыра, 10 г майонеза, специи.
Приготовление: Обжарь хлеб. Разомни авокадо вилкой с майонезом и специями, смешай с творожным сыром и выложи сверху. Разложи тонкие слайсы твердого сыра.
Тост с авокадо и творожным сыром. Бутерброды с авокадо и творожным сыром
Бутерброды с авокадо и творожным сыром - безумно легкие в приготовлении и очень вкусные.
Процесс приготовления
Бутерброды с авокадо и творожным сыром готовятся очень быстро и просто. Благодаря минимальному количеству ингредиентов во вкусе блюда четко чувствуется ореховая нотка авокадо - творожный сыр подчеркивает ее как нельзя лучше! А лимон помогает подчеркнуть свежесть мякоти плода. В качестве основы желательно использовать ржаной хлеб, но не бородинский, чтобы не придать бутербродам горьковатый привкус.
Авокадо выбирайте слегка мягкое. Твердые плоды - незрелые и горькие на вкус. Спелая мякоть авокадо похожа на размягченное сливочное масло - ее легко отделить от кожуры, нарезать и даже намазать. При этом у нее легкий орехово-маслянистый вкус.
Планируя создать бутерброды заранее, сбрызните мякоть лимонным соком, чтобы она не потемнела от соприкосновения с воздухом. Соль и перец добавляйте по своему вкусу, можно даже сбрызнуть блюдо выпаренным бальзамическим уксусом.
Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
Приобретите нарезной хлеб любого сорта, кроме бородинского. Нарежьте его порционными кусочками.
Обмажьте каждый кусочек творожным сыром. Если такого ингредиента нет в наличии, то создайте его, смешав творог и сметану, творог и жирные сливки, рикотту и сметану и т.д.
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Очистите мякоть от кожуры и нарежьте слайсами. Выложите их на бутерброды.
Добавьте на каждый кусочек хлеба ломтик лимона, посолите и поперчите, украсьте свежей зеленью. При необходимости сбрызните лимонным соком. Можно выложить нарезанные оливки любого цвета.
Подайте бутерброды с авокадо и творожным сыром к столу.
Приятного вам!
