У каждого вида зелени своя суперсила. В этой подборке — семь видов, которые легко найти в магазине или на рынке.
Петрушка
В этой траве содержатся витамины B, K и E, а витамина С в ней в 4 раза больше, чем в лимоне. В петрушке сразу 8 минералов: фосфор, калий, магний, селен, фтор, железо, цинк и кальций. Регулярное употребление этой зелени необходимо для профилактики инсульта. А еще петрушка положительно влияет на работу мозга и улучшает память.
Петрушку называют женской зеленью — считается, что она помогает женщинам при сбоях цикла и снижает болезненные ощущения во время менструаций.
Из петрушки можно приготовить бюджетный вариант соуса песто или испечь ароматный багет.
Укроп
