Какой цвет снижает аппетит. Цвета, возбуждающие и снижающие аппетит

Цвета влияют не только на сетчатку человеческого глаза, оживляя и раскрашивая мир вокруг, но и воздействуют на психику, вызывая чувство голода или, напротив, снижая аппетит. Раскрыть секреты цветовой палитры - значит научиться управлять эмоциями и стать полноправным хозяином своего организма.

Яркие сочные оттенки способны вызвать аппетит , даже если чувство голода не слишком явное. «Апельсиновый», «лимоны», «вишневый», «персиковый» - наименования этих цветов недаром связаны с аппетитными фруктами и ягодами. Желтые, оранжевые и красные тона являются сигналом для организма, готовя его к приему пищи. Этой физиологической особенностью во всю пользуются маркетологи ресторанов, кафе и баров. Привлечь нового посетителя можно всего лишь покрасив стены в нужный цвет.

Красный – самый активный в палитре. Его влияние двойственно. С одной стороны, он возбуждает аппетит сильнее остальных цветов. С другой – слишком сильно раздражает человеческую психику, оказывая подавляющее действие. Большинство людей чувствует себя некомфортно, пребывая длительное время в интерьере , где доминируют алые, пурпурные и особенно бордовые тона. Поэтому красный цвет преимущественно используется в бистро, где люди наскоро перекусывают, после чего освобождают столик. Оттенки оранжевого и желтого считаются самыми «аппетитными». Ряд специальных исследований доказал, что именно эта цветовая гамма способствует выработке желудочного сока. В теплой подсветке продукты кажутся привлекательнее, о чем знают маркетологи крупных продуктовых супермаркетов, где холодные оттенки редко выбираются при оформлении стен или витрин. В разных сочетаниях, но оранжевый цвет используется обязательно. К оптимистичным желтым тонам дизайнеры советуют обращаться при выборе обоев или мебели для кухни. Они не только пробуждают здоровый аппетит, но и внушают чувство радости, защищенности, что помогает пище лучше усваиваться.

Холодные цвета, наоборот, подавляют аппетит, успокаивая психику человека. Голубой цвет противоположен желтому, что отражено на цветовом спектре, и является самым недружелюбным оттенком для голодного желудка. Синие, сине-зеленые цвета и холодные оттенки фиолетового также снижают аппетит. Подсознательно, они не ассоциируются с пищей: в природе мало продуктов , окрашенных в эти цвета. Диетологи рекомендуют пользоваться посудой холодных тонов людям, страдающих от излишнего веса. Важно при этом не переусердствовать. Синий – один из самых депрессивных цветов, поэтому интерьер, полностью построенный на его использовании, будет угнетать.

Зеленый цвет является нейтральным, однако многое зависит от его оттенка. Травянистые или светло-зеленые тона ассоциируются со здоровой, полезной пищей и привлекут внимание к фруктам и овощам. Чем больше желтого в зеленом цвете, тем сильнее он будет возбуждать аппетит. И наоборот, смешанный с синим, он может приглушить чувство голода.

Вкусные цвета для еды. 10 цветов, способных влиять на ваш аппетит

Отправить статью на почту

* Нажимая на кнопку "Отправить", я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности .

Оказывается, зеленый цвет ассоциируется с изобилием, а черный подавляет чувство голода. Узнайте подробности из статьи и получите список из 10 цветов, способных влиять на ваш аппетит!

Удивительно, насколько сильно цвет может влиять на человеческий аппетит – некоторые оттенки возбуждают его, а другие, напротив, подавляют.

1. Красный

Красный цвет вызывает повышение кровяного давления, пульса, а также возбуждает аппетит. Именно поэтому во многих ресторанах на столах красные скатерти, а на стенах всевозможные красные акценты.

Красный – отлично подходит для помещения, в котором подаётся пища.

2. Оранжевый

Этот цвет стимулирует работу мозга, что приводит к повышению умственной активности. В результате появляется чувство голода.

Многие продукты здорового питания оранжевые: морковь, апельсины, мускатная и обычная тыква.

Оранжевый — помогает создать комфортную обстановку, в которой никто не откажется хорошо покушать.

3. Желтый

Это очень жизнерадостный цвет, который повсюду окружает нас. У счастливых и энергичных людей аппетит лучше, чем у грустных или чересчур спокойных.

4. Зеленый

Салаты с продуктами зеленого цвета считаются очень полезными. Многих людей он привлекает, так как ассоциируется с изобилием.

Зеленый цвет хорош для поддержания здорового питания.

5. Бирюзовый

Бирюзовый, действительно, способен возбуждать аппетит. Он часто ассоциируется с ощущением счастья и беззаботности.

Часто десертные тарелки окрашены именно в этот цвет. Даже если вы чувствуете, что уже сыты, трудно будет устоять перед искушением и не съесть кусочек торта, лежащий на бирюзовой тарелке.

6. Синий

Синий, всегда ассоциировался со спокойствием. Он хорошо подходит для оформления спальни или комнаты для отдыха.

Люди в спокойном, расслабленном состоянии более склонны вздремнуть, а не поесть. Возможно, этот цвет на кухне будет подавлять аппетит, что очень важно тем, кто пытается сократить ежедневное потребление калорий.

7. Фиолетовый

Фиолетовые оттенки довольно редко встречаются среди продуктов питания. Как правило, эти продукты любят не все: баклажаны, красный лук, красная капуста.

Поклонников фиолетовых продуктов не так уж много из-за того, что этот цвет довольно редко вызывает аппетит.

8. Коричневый

Это еще один цвет, от которого чувство голода не возрастает. Он ассоциируется с видом пережаренной или подгоревшей пищи. Некоторым людям коричневый напоминает домашний хлеб или другую выпечку, хотя у большинства он все же не вызывает аппетит.

9. Черный

Черный цвет подавляет чувство голода. Хотя им широко пользуются при выборе одежды – он зрительно делает фигуру стройнее, но на кухне или в столовой для снижения аппетита его лучше не использовать.

Однако многие рестораны включают его и другие темные оттенки в свой интерьер, чтобы стимулировать мысли о еде, но не подавлять их.

10. Серый

Этот цвет отгоняет всякие мысли о еде. Вы когда-нибудь видели тарелку с пищей серого цвета, которая выглядела бы аппетитной?

Безусловно, хозяевам ресторанов следует держаться подальше от серого, при оформлении интерьера.

Как видите, не все цвета способны оказывать одинаковое влияние на человеческий аппетит – одни его увеличивают, а другие снижают.

Психология цвета. Значение цветов с точки зрения психологии

Психология цвета предполагает изучение влияния цветов на сознание человека. Цвет одежды, аксессуаров, предметов интерьера отражают эмоциональное состояние человека и его предпочтения. Также они характеризует индивида и надвигающиеся события.

Фиолетовый

Свидетельствует о зрелости человека, накопленном жизненном опыте, мудрости. Цвет воодушевляет, пробуждает чувствительность и милосердие. Несмотря на выразительность оттенка, его с легкостью могут затмить другие цвета. Фиолетовый цвет добавляет внешнему виду изящества и праздничного настроения. Именно он связан с гениальными идеями и открытиями, музыкальными и артистичными талантами, интуицией и даже мистическими событиями. С давних времен этот цвет преобладал в одежде королей и знатных членов общества. По мнению психологов, фиолетовый оттенок помогает бороться с негативными мыслями, психопатией.

Зеленый

Цвет мира, добра, любви, чистоты, искренности и душевного равновесия. При нехватке этого цвета человек теряет ощущение гармонии с самим собой и окружающим миром. Яркий и насыщенный, он наполняет жизнь радостью и тягой к новизне.

Цвет добавляет оживленности, свежести, наполняет энергией, помогает установить связь с природой. Психологи с помощью зеленого цвета избавляют пациента от злости, агрессии, апатии, депрессии, неадекватного поведения.

Синий

Несмотря на то, что цвет является холодным, он располагает на доверительные отношения, успокаивает, снимает стресс и напряжение. Является олицетворением вселенной. Оттенок синего благоприятно сказывается на эмоциональном состоянии, помогает избавиться от страхов, боязней, наладить контакт со своим внутренним миром, очищает разум, направляет на правильные мысли и действия.

Желтый

Олицетворяет солнце, тепло, всевышние силы. В психологии — символ радости, добра, легкости, уюта, веселья. Благоприятно сказывается на умственной деятельности, улучшая память и сообразительность, наполняет приятными эмоциями и оптимизмом. Психологи рекомендуют этот цвет для развития детей с раннего возраста. Под влиянием желтого оттенка ребенок в большей мере проявляет интерес к происходящему, учится управлять мыслями и концентрироваться на вещах. Но не стоит обставлять всю детскую комнату желтой мебелью и игрушками, избыток этого цвета приводит к беспокойному сну малыша.

Цвет весьма нестабилен. В совокупности с другими оттенками, может вызвать противоположный эффект. Сочетание желтого с зеленым указывает на зависть и лицемерие. Холодные оттенки символизируют недоверие, предательство, непостоянство и ревность.

Красный

Оттенок является горячим, мощным, ярким. Именно этот цвет окружает настоящих лидеров, которые наполнены уверенностью, внутренней силой и возможностью влиять на окружающих. Именно такие люди по-настоящему пылкие натуры, они полностью отдают себя работе, любви и дружбе, при этом взамен получая намного больше. Любители красного цвета очень активны по жизни, с легкостью берутся за любую работу и проблемы им не страшны. Но чрезмерное сочетание красных оттенков может вызывать грубость и ярость. Психологи используют этот оттенок в целях перезагрузки нервной системы, помогая выплеснуть накопившуюся отрицательную энергию, адреналин, улучшить кровообращение и простимулировать половое влечение.

Черный

Психологи трактуют этот цвет, как символ депрессивного настроя, постоянных стрессов, негатива, злости, опустошения. Индивиды, отдающие предпочтение черному, как правило, желают оградить себя от окружения. Они способны контролировать происходящее и сдерживать свои личностные качества. Черный скрывает тайну, страх, тревогу, злость, таинство, тягость.

Голубой

Именно этот оттенок рекомендуют людям для раскрытия творческого потенциала. Психологи приписывают цвету доброту, мягкость, невесомость и немного ветрености. При большом скоплении голубого, человек ощущает лень, слабость и грусть. Особенно подходит людям, которые страдают бессонницей и психическими расстройствами.

Оранжевый

Оранжевый — любимый оттенок личностей, которые любят мечтать, фантазировать и у которых развита интуиция. Им свойственны мягкие черты характера, покладистость и непостоянство. Так как он приближен к желтому, ему присущи схожие черты: теплота, спокойствие, легкость.

Этот вариант цветовой радуги указывает на возбужденность, бодрость, активность, оптимизм. Он помогает справляться с проблемами, плохими мыслями, жизненными потерями, настраивая на позитивный лад. Рыжий оттенок поднимает самооценку, помогает адекватно воспринимать происходящее и прощать людям их ошибки.

Бирюзовый

Оттенок наполнен сдержанностью, спокойствием и легкостью. Не помешает обзавестись украшениями цвета бирюзы , так как именно они притягивают удачу. Несмотря на холодность, он помогает завязать теплые отношения с людьми, делает человека более привлекательным в глазах других.

Розовый

Оттенок означает беззаботность, легкость, мечтательность, воодушевление, романтичность. Любимый цвет расчетливых и сомневающихся людей. Розовому оттенку отдают предпочтение те люди, которые стараются не выделяться на фоне массы. Человека, который обходит стороной этот цвет, можно описать как эмоциональную и легкомысленную личность.

Коричневый

Этот оттенок предпочитают настоящие семьянины и домочадцы. Если же человек негативно относится к этому цвету, то это указывает на его эгоизм, ветреность, самовлюбленность, скрытность и двуличие. Важно разобраться какие оттенки этого цвета человек предпочитает.

Коричневая одежда настраивает на желание трудиться, работать, совершенствовать себя во всех аспектах, проявлять напористость и не сдаваться. Негативная сторона цвета — неуверенность и отчаяние.

Серый

В психологии серый цвет не несет особого смысла, отличается пассивностью, нейтральностью, безразличием. Может лишь дополнять другие оттенки, привнося ловкость, беззаботность, мудрость, благородство и величие. Но если человека окружает много серого цвета, он впадает в депрессию, жизнь теряет яркие краски, становится монотонной и неинтересной, чувствуется опустошенность.

Белый

Женщины, предпочитающие белый, говорят о своей невинности, молодости, чистоте, покорности. Для мужчин цвет означает беспристрастность, твердость, правдивость. В психологии имеет двусмысленное обозначение: простоту и скуку, легкость и отчаяние.

Сиреневый и бордовый

Сиреневый указывает на теплоту и гармонию, душевное равновесие. Делает личность более мечтательной, чувственной, окрыленной, загадочной.

Винный оттенок , в свою очередь, указывает на сильный характер личности, независимость, лидерские качества, возможность подавлять эмоции и проявлять настойчивость.

Пищевые цвета. Влияние цвета упаковки на восприятие товара потребителями

В настоящее время разнообразие товаров поистине велико, а хорошую консультацию при выборе продукта в век супермаркетов получить практически невозможно. Одной из основных задач производителя в данном контексте становится поиск точки отличия его товара от подобных продуктов. Решить эту задачу помогает правильная упаковка.

В результате проведенных исследований было установлено, что цветовая гамма упаковки продукта влияет определенным образом на восприятие данного товара.

На основе выведенных закономерностей и составлен список рекомендаций, которые действительно помогают привлечь покупателей к продукту:

Меньше используйте оттенки, темные тона и слишком активное смешение разных цветов. Внимание потребителей притягивают спокойные, чистые основные тона;
Цвета теплой гаммы смотрятся эффектней при естественном освещении по сравнению с холодными цветами. Таким образом, оранжевый — лидер среди цветов по силе притягательности. Затем следует красный. Тройку лидеров замыкает желтый цвет. За ним идут зеленый, синий и фиолетовый;
Выбирая темные тона, объект можно зрительно уменьшить, сделав выбор в пользу светлых — увеличить. Причиной такой характерной особенности является яркость цветов. Так желтый является наиболее ярким цветом и более всего способен визуально увеличивать предметы. Второе место в этой группе с уверенностью можно отдать белому. Потом идут красный, зеленый, синий и черный цвета;
В ходе исследований было установлено, что каждый цвет в большей или меньшей степени поддается распознаванию. Быстрее всего человеческий глаз распознает красный цвет, затем — зеленый. За ними следуют желтый и белый. Сложно распознаются оттенки синего и фиолетового. Этот факт также необходимо учитывать при цветовом оформлении упаковки;
Определенные цветовые сочетания обращают на себя максимум внимания со стороны покупателей. Самыми удачными и привлекательными, по мнению профессионалов, являются следующие: красный цвет на желтом или белом фоне. Также можно считать эффективным использование белого фона для зеленого, синего и черного тонов;
Проявляйте некоторую осмотрительность, используя белый цвет для упаковки. Выбор белого идеален для создания фона. Такой фон позволяет проявиться остальным цветам в наиболее выгодном свете, подчеркивая их живость и свежесть;
Если вы хотите зрительно увеличить выбранные рисунок, схему или фигуру, используйте для ее окраски светлые тона и темный фон. Для достижения обратного эффекта используйте темные краски на светлом фоне. Однако помните, что темный рисунок на светлом фоне хоть и выглядит зрительно меньше, зато делается более заметным, четким и законченным;
Сине-зеленые цвета на темно-зеленом фоне будут выглядеть более синими, а на синем фоне, наоборот приобретут зеленый оттенок. Также и оранжевый смотрится более красным, если выполнен на желтом фоне. Если же в качестве базы используется красный, то оранжевый будет смотреться на нем более желтым;
Не забывайте о том, что цвет надписей на упаковке должен максимально гармонировать с выбранными тонами, но в то же время быть читабельным и не теряться на выбранном фоне.

Зрительное восприятие различных красок и оттенков глазами человека — благодатная тема для исследователей. Так мало мы пока знаем об этом явлении, и так много вопросов еще остается. Исследования о влиянии цветов на восприятие являются предметом интереса для специалистов из самых разных областей: физиология, психология рекламных продуктов, брендинг, дизайн, моделирование.

Помимо приведенных выше советов для создания правильной упаковки будут полезны результаты исследования, проведенного организацией «British colour council». Темой исследования стала читаемость цветного текста. Как выяснилось, лучше всего воспринимается текст желтого, оранжевого или белого цвета на черном фоне. Почти также легко заметить и прочесть надписи черного цвета на оранжевом и желтом фоне.

В ходе другого исследования было установлено, что издалека особенно бросаются в глаза надписи, выполнение шрифтом синего, красного или черного цвета на белом фоне. Также очень хорошо с дальнего расстояния заметен черный текст на желтом фоне и белый — на синем.

Звоните нам и наши специалисты учтут все мелочи при разработке упаковки для вашего продукта: 8 (812) 499-77-28 и 8 (495) 640-52-99 .

Какой цвет располагает к еде. Цвет и аппетит: выбираем правильную цветовую гамму посуды

Тарелка определенного цвета может поднять настроение или вызвать депрессию, возбудить аппетит или же вызвать отвращение даже к самой любимой еде. Поэтому, когда будите выбирать посуда, непременно, обратите внимание на цветовую гамму.
Диетологи считают, чтоярки оттенки способствуют стимулированию аппетита. Посуда розового, оранжевого, красного, жёлтого, фисташкового цветов повышают аппетит, вызывают сильное чувство голода.
Блюда на таких тарелках смотрится аппетитно и привлекательно. Нам непременно захочется попросить добавки, особенно, если еда была подана на красной тарелке. Красный цвет влияет на нашу нервную систему, вызывает возбуждающие действия, которые приводят к потере контроля над голодом. Мы должны относиться к красному цвету как к красной тряпке перед разъяренным быком.
Посуда жёлтого и оранжевого цветовс одной стороны позволяют насытиться пищей, с другой – усиливают аппетит. Еда на таких тарелках будет смотреться сочно и аппетитно, поэтому тем, кто хочет похудеть, не рекомендуется увлекаться посудой ярких цветов.
Холодные оттенки подавляют аппетит и успокаивают психику человека. К таким цветам относятся голубой, синий, сиреневый. Эти цвета способствует снижению аппетита, поэтому купив на кухню посуду нужного цвета, можно использовать ее в качестве одного из методов снижения аппетита, а в будущем и веса. К тому же такая посуда будет оригинально смотреться на кухне.
Зелёный, белый, серый – нейтральные оттенки.Посуда белого подходит тем, кто не особо беспокоится о своей фигуре. Еда на белой тарелке смотрится аппетитно, поэтому, когда мы хотим перекусить или сытно поесть, мы пользуемся белой тарелкой. Чтобы снизить свой аппетит, рекомендуется не подавать еду на белой тарелке. Лучше всего она подойдет для свежих фруктов или овощей, чтобы не нанести вред фигуре.
Серый цвет успокаивает и приглушает аппетит. Вы не промахнетесь, если приобретете посуду такого цвета.
Зелёный цвет хоть и считается нейтральным цветом, но все зависит от оттенка. Светло-зелёные тона ассоциируются у человека с полезной пищей – фруктами, овощами. Такой цвет поможет приглушить чувство голода.
Темные цвета посуды– лучшее решение для тех, кто хочет похудеть. Воспользуйтесь посудой чёрного цвета, она визуально делает пищу непривлекательной и не аппетитной. Любая еда будет смотреться невкусно и отобьет у вас аппетит.
Итак, если грамотно подобрать цвет посуды, можно, во-первых, контролировать чувство голода, во-вторых, снизить аппетит, в-третьих, избавиться от лишних килограммов!