7 самых полезных продуктов и трав для здоровья человека. Самые полезные продукты для здоровья

Наше здоровье – это то, что определяет наше самочувствие и чему мы всегда должны уделять внимание. Конечно, оно складывается из множества факторов: полноценный сон, физическая активность, режим дня, количество выпиваемой воды, отсутствие дефицитов, оптимально работающий ЖКТ. Для того чтобы иметь много энергии и хорошо себя чувствовать – мы должны поддерживать каждую из этих сфер. При этом любые изменения стоит вводиться постепенно, без резких глобальных перемен – так и Вам и Вашему организму будет намного легче справляться, а значит и результаты будут лучше. Вводите полезные привычки лучше маленькими шагами, одну за другой – давая организму время перестроиться.

Если в данный момент Вы не готовы исключить из своего рациона вредные продукты и пока только собираетесь пойти к нутрициологу за детальной консультацией – положить начало изменения можно уже сейчас. Начните с добавления в рацион полезных продуктов. Сосредоточьтесь не на ограничениях, а на пользе, которую можете дать организму через питание. Чтобы Вам было проще, мы подготовили информацию об основных полезных продуктах для здоровья.

Полезные продукты для здоровья :

Орехи

Орехи - это невероятно полезные продукты – они просто сосредоточение полезных элементов для всех систем организма. Однако, при употреблении орехов необходимо помнить:

Они высококалорийны, а значит необходимо следить за порцией.

Для лучшего усвоения и минимизации возможных негативных эффектов их следует хорошо промывать, и замачивать на ночь.

Вот некоторые из самых полезных для здоровья орехов :

Миндаль

Содержит большое количество питательных веществ, в том числе: магний, витамин Е, железо, кальций, рибофлавин.

Один из мета анализов 2019 года показал, что употребление миндаля значительно снижает уровень общего холестерина.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31243439/

Бразильские орехи

Одни из самых полезных орехов - отличный источник как белков , так и углеводов. Содержат большое количество витамина В-1, витамина Е, магния и цинка. Отличаются высоким содержанием селена. Селен - жизненно важный минерал для поддержания функций щитовидной железы, а также отличный антиоксидант.

Одно исследование показывает, что одна порция бразильских орехов значительно снижает уровень плохого холестерина ЛПНП и повышает уровень хорошего холестерина ЛПВП.

Исследование :A Single Consumption of High Amounts of the Brazil Nuts Improves Lipid Profile of Healthy Volunteers

Фундук

Является отличным источником марганца и меди и многих других необходимых микроэлементов. Фундук - один из самых полезных орехов, в разрезе снижения риска сердечных заболеваний. Исследование, опубликованное в Европейском журнале клинического питания, показало, что употребление фундука может помочь повысить концентрацию витамина Е в крови.

Орехи макадамии

Особенно богаты полезными жирами, а также такими питательными веществами, как марганец и тиамин. Одно исследование показало, что кратковременное употребление орехов макадамии способствовало снижению маркеров окислительного стресса и воспаления у 17 пациентов.

Исследование :Macadamia nut consumption modulates favourably risk factors for coronary artery disease in hypercholesterolemic subjects

Грецкие орехи

Отличные источники белка, марганца, меди, магния и растительных омега-3 жирных кислот, помогающих уменьшать воспаление и снижать риск развития заболеваний. Некоторые исследования на животных показали, что грецкие орехи могут улучшить работу мозга. Например, исследование 2011 года на животных показало, что добавление крысам грецких орехов привело к значительному улучшению их обучения и памяти.

Исследование :Effects of walnuts (Juglans regia) on learning and memory functions

Помимо этого, грецкие орехи хорошо влияют на здоровье сердца, снижая уровень холестерина и кровяное давление.

Продукты на каждый день список. Список необходимых продуктов

Для своей кухни я завела такое правило: в холодильнике и в кладовке всегда должен иметься постоянный стратегический запас продуктов, которые могут легко храниться в течение продолжительного времени и которые могут помочь мне в приготовлении разнообразного меню. С завела список необходимых продуктов и периодически пополняю свои запасы заканчивающимися продуктами, как правило, их получается не так много. Несмотря на внушительный список необходимых продуктов, статья расходов на них получается довольно экономичной. Конечно, в особых случаях я покупаю и продукты, которые не обозначены в списке, но то, что в нем имеется, практически всегда присутствуют на моих полках. Конечно, я не говорю сейчас о временах крайней нужды, когда приходится экономить буквально на всем, в том числе и на продуктах.

Вы можете взять за основу мой список необходимых продуктов и адаптировать его под свои нужды - дополнить актуальными для вас продуктами, или вовсе половину из них вычеркнуть.

7 самых полезных продуктов питания. Продукты здорового питания

Продукты здорового питания помогают поддерживать здоровье организма, содержат много полезных веществ, необходимых для правильной работы органов и систем. В статье мы расскажем о самых полезных продуктах здорового питания и как их правильно выбирать и готовить.

Если вы хотите заботиться о своем здоровье и благополучии, то здоровое питание — это первый шаг к успеху. Ниже приведены 7 продуктов, которые являются неотъемлемой частью здорового питания:

овощи содержат множество важных витаминов и минералов, а также диетических волокон, которые улучшают работу кишечника.
Фрукты: фрукты снабжают организм витаминами С и А, а также клетчаткой, которая помогает в борьбе с избыточным весом.
Орехи и семечки: орехи и семечки богаты полезными веществами, которые помогают в укреплении иммунной системы.
Рыба: рыба содержит ценные Омега-3 жирные кислоты, которые помогают улучшить функции сердца и снижают риск возникновения различных заболеваний.
Крупы: крупы содержат множество витаминов группы В, а также углеводы, которые являются источником энергии для организма.
Яйца: яйца являются богатым источником белка, что помогает в поддержании мускулатуры и восстановлении тканей.
Молочные продукты: молочные продукты содержат кальций, который помогает в укреплении костей и зубов.

Не забывайте, что здоровое питание — это не просто украшение для тела, а ежедневная забота о своем здоровье!

Продукты для здорового питания

Для поддержания здоровья и достижения желаемой формы необходимо сбалансированное питание. Но какие продукты выбрать? Мы составили список 7 продуктов, которые не только полезны, но и вкусны.

Овощи и фрукты — богаты витаминами, минералами и волокнами. Рекомендуется употреблять разнообразные овощи и фрукты, чтобы получить все необходимые питательные вещества.
Крупы и злаки — источник комплексных углеводов, который дает долгое чувство сытости и поддерживает уровень сахара в крови. Особенно полезны гречневая каша, овсянка и кinoa.
Белки растительного происхождения — тофу, шпинат, бобовые, орехи и семена. Белки растительного происхождения легче усваиваются, не содержат холестерина и животных жиров.
Морепродукты — источник белка, жирных кислот омега-3 и минералов. Особенно полезны лосось, сельдь, креветки и кальмары.
Ферментированные продукты — кефир, йогурт, сыр, соленые огурцы и квашеная капуста. Эти продукты содержат полезные бактерии, которые помогают улучшить пищеварение.
Зеленый чай — богат антиоксидантами, полезен для ускорения обмена веществ и поддержания здоровья сердца и сосудов.
Темный шоколад — богат антиоксидантами и магнием, помогает снизить уровень стресса и улучшить настроение. Однако, не рекомендуется употреблять в больших количествах из-за высокого содержания калорий.

10 самых полезных продуктов для здоровья человека. ТОП-10 полезных продуктов

Томаты. Их первенство обусловлено высоким содержанием в этих овощах витамина С и ликопенов – активнейших антиоксидантов. Доказано: регулярное потребление помидоров благотворно влияет на сосуды и сердце, а также является действенной профилактикой заболеваний раком.
Овсяная каша. Этот традиционный компонент детского, спортивного и диет ического питания богат клетчаткой, витамином В, протеинами и антиоксидантами.
Киви. Плоды киви — подлинная кладезь витаминов А, Е и аскорбиновой кислоты, а семена фрукта насыщены полезнейшими для организма жирными Омега-3 кислотами.
Черный виноград. Его главное отличительное преимущество – мощнейшие запасы антиоксидантов и флавоноидов, действенно препятствующих раку и сердечным заболеваниям.
Апельсины. Невероятно богаты витамином С и обладают богатейшим арсеналом пектинов, нормализующих показатели вредного холестерина в нашем организме.
Брокколи. «Золотой запасник» бета-каротина и витаминов С, РР, К и U; а витамина С в капусте брокколи вдвое больше, чем в цитрусовых. Регулярное употребление в пищу брокколи – это гарантия оптимального удовлетворения потребности организма в калии, кальции, натрии, фосфоре и железе.
Авокадо. Данный фрукт содержит в себе множество полиненасыщенных жирных кислот, «отвечающих», в числе прочего, за нормальный уровень глюкозы в крови. Кроме того, авокадо – это один из щедрейших источников витаминов и провитаминов А, В2, Д, Е и РР.
Кресс-салат. Богатое аскорбиновой кислотой, это полезное травянистое растение может служить при этом для организма «ответственным поставщиком» йода, железа, кальция и фолиевой кислоты.
Чеснок. Головки и зелень чеснока насыщены витаминами, антиоксидантами и аллицином – сильнейшим врагом вирусов и заболеваний сосудов.
Оливковое масло. В состав этого традиционного компонента многих диет входят, кроме антиоксидантов, полезные мононенасыщенные жирные кислоты, в том числе – олеиновая кислота, нормализующая в крови уровень холестерина.

Источник: https://shedevrykulinarii.com/stati/kakaya-pishcha-polezna-dlya-zdorovya

Полезные продукты для органов. Полезные продукты

Для здорового желудка полезны следующие продукты:

С высоким содержанием клетчатки. Такая пища переваривается долго, благодаря чему задействуются все отделы и ткани органа и повышается эффективность их работы. К таким продуктам относятся овощи, фрукты, отруби, бобовые и овсянка.
Маложирные. Излишне жирные продукты негативно сказываются на секреторной и защитной функции желудка и могут способствовать развитию опухолевых процессов. Избежать этого помогут маложирные сорта мяса и легкие молочные продукты.
Растительные масла. Включив в рацион льняное и оливковое масло, орехи и семечки в умеренном количестве, можно обеспечить нормальную секрецию желудочного сока и полноценную работу кишечника.

Далеко не все продукты из перечня можно употреблять при уже возникших проблемах с органом. В этом случае питание подбирается индивидуально, с учетом особенностей заболевания.

Таблица полезных и вредных продуктов при язве и гастрите

Гастрит может сопровождаться как снижением уровня соляной кислоты в желудочном соке (пониженная кислотность), так и ее избытком (повышенная кислотность). В обоих случаях питание несколько отличается, но большую часть разрешенных продуктов можно употреблять и при повышенной, и при пониженной кислотности. Список полезной и вредной пищи приведен в таблице ниже.

Полезные продукты	Вредные продукты
Овощи - морковь, тыква, желтый перец, свекла, брокколи, баклажаны. Рекомендуется употреблять их после термической обработки.	Овощи – белокочанная и брюссельская капуста, лук, томаты, огурцы, бобовые, редис, спаржа, артишоки, петрушка, сельдерей.
Фрукты и ягоды – инжир, некислые яблоки, айва, груши, клубника, бананы, черная смородина, хурма.	Фрукты и ягоды – цитрусовые, гранаты, виноград, дыня, финики, малина, черешня
Мучные изделия – подсушенный хлеб, галеты, крекер, лаваш, несдобная выпечка.	Мучные изделия – свежий хлеб, ржаные булочки, выпечка из слоеного и сдобного теста.
Нежирная рыба – треска, пикша, навага, камбала, минтай	Рыба жирных сортов – килька, скумбрия, палтус, рыбные консервы.
Отварное мясо нежирных сортов – говядина, курица, телятина, крольчатина	Жирное мясо – свинина, баранина, утка, мясные консервы, копчености.

Источник: https://shedevrykulinarii.com/stati/top-10-samyh-poleznyh-produktov-pitaniya-kakie-produkty-samye-poleznye-10-samyh-poleznyh

Полезные продукты для ежедневного употребления. Самые полезные молочные продукты

Вокруг пользы молока и молочных продуктов идет немало споров. Но все же эти продукты очень важны для организма.

24. Молоко . Один из лучших источников кальция, витаминов, минералов, животного белка и полезных жиров. Содержит мелатонин и триптофан, которые делают сон крепким и спокойным. Регулярное употребление молока укрепляет кости и нервную систему, улучшает работу мышц.

25. Сыр . Содержит не меньше белка, чем мясо или рыба, а ломтик сыра не уступит по количеству полезных веществ стакану молока. Сыр улучшает аппетит, повышает иммунитет, предупреждает развитие рака. Один из лидеров по полезным свойствам – пармезан.

26. Творог . Богат белками, витаминами и фолиевой кислотой, кальцием, железом, цинком и другими минералами, необходимыми для правильной работы организма. Укрепляет кости и зубы, регулирует кровяное давление, помогает в работе щитовидной железы. Отлично подходит для вечернего приема пищи!

27. Кефир . Кисломолочный продукт, который высоко ценится за помощь в лечении гастрита, болезней печени и почек. Всего один стакан напитка способен прогнать бессонницу, а регулярное употребление наладит работу микрофлоры кишечника и укрепит иммунитет.

28. Йогурт . Укрепляет нервную систему и повышает настроение благодаря большому содержанию магния, фосфора, железа, витамина В₅и кальция. Улучшает пищеварение. Лучше отдавать предпочтение йогурту без сахара.

29. Сливочное масло . Ценный источник насыщенных жирных кислот, а также витаминов А, D, E. Благотворно влияет на состояние кожи, волос, ногтей, замедляет процессы старения в организме, т.к. в состав масла входят антиоксиданты. Продукт калорийный, но в умеренных количествах жизненно необходим и детям, и взрослым.

Самый полезный продукт на земле. Самый полезный продукт. Без регистрации и смс

Какой продукт самый полезный? В Яндексе ежемесячно свыше 10 тысяч запросов об этом. Не поверите, но ответ есть: самый полезный продукт — новый.

Несмотря на активное продвижение суперфудов, ни один продукт не содержит оптимального количества всех питательных веществ, необходимых нам для здоровья. Чтобы получить полный набор необходимых для жизни и здоровья нутриентов, нужно есть разнообразную пищу.

Разные продукты по-разному усваиваются у разных людей. Нет никаких гарантий, что Вы получите ровно Х грамм или миллиграмм белка или какого-то минерала, если съедите Y грамм продукта.

Например, куриная грудка – отличный источник белка и витамина В12, но в нем почти совсем нет каротина. А вот в морковке есть. Зато в ней нет цинка. Цинк есть в устрицах. Что же выбрать?

Лучше и то, и другое, и третье.

Разнообразный рацион — это какой?

Разнообразное питание подразумевает рацион, включающий все 5 пищевых групп:

сложные углеводы, зерновые
овощи и фрукты
богатые белком продукты
молочная продукция
растительные жиры

а также разнообразие внутри каждой группы: разные крупы, разноцветные овощи, разные виды рыбы, бобовых, мяса итд. Потому что разные продукты содержат разные типы и количества основных питательных веществ.

Что говорит наука?

Помимо полного набора питательных веществ и витаминов разнообразное питание дает еще преимущества:

Обеспечивает разнообразие в микрофлоре кишечника — чем больше различных микроорганизмов живет в кишечнике, тем большее количество продуктов мы можем переварить, и тем большее количество полезных нутриентов извлечь. Подробнее про микробиом кишечника писала тут .

Снижает риски пищевой аллергии

А однообразно питание – наоборот, ведет к дефициту жизненно важных микроэлементов:

Вот мета-анализ 111 исследований о возрастании дефицита жизненно важных микроэлементов среди тех, кто придерживался однообразной диеты (больницы, общины, дома престарелых).

А еще есть одно и то же – скучно.

Хотя некоторым может показаться удобным — составил меню на неделю и повторяешь его на протяжении месяца (ев?). Или сформировал продуктовую корзину и готовишь 5 разных блюд из одного и того же набора продуктов.

В качестве беспроигрышного варианта, когда нет времени и сил придумывать, такие готовые наборы в голове — это отлично! Можно составить свой «ТОП-5 блюд на скорую руку», ингредиенты к которым всегда есть в Вашем холодильнике (см. пост про необходимость «заначки»).

Как быть?

Быть в постоянном поиске гастрономического вдохновения – это нормально. Задумываться – что именно ты сейчас хочешь съесть – тоже нормально. Благодаря этому мы лучше узнаем себя и отслеживаем свое эмоциональное и физическое состояния.

В интернете много блогеров, кулинарных страничек, видео-рецептов и т.д. – найдите ту подачу, которая откликается именно Вам. Лично мне отзываются все рецепты и блюда, которые можно приготовить за 15-20 минут. И я нашла тех, кто ежедневно меня вдохновляет кухней со всего мира «по-быстрому».

Полностью отключиться от вопроса питания и готовки – это не самая хорошая инвестиция в собственное здоровье. Гораздо правильнее саутсорсить большую часть подбора разнообразного сбалансированного рациона всевозможным приложениям-конструкторам, которых сейчас великое множество.

В качестве работающего инструмента здесь и сейчас предлагаю 4 простых шага к более разнообразному рациону.

4 шага к разнообразному рациону:

Назвать своих «лидеров» в каждой пищевой группе и….не покупать их минимум месяц. Найти альтернативу, выйдя из пресловутой "зоны комфорта";
Если какие-то овощи/фрукты/зелень "не идут", то можно добавлять их в смузи. Горсть шпината или кейла проходит почти незаметно в любом смузи с бананом;
Начинать каждый прием пищи с овощей или фруктов. Разных!

Всем гастрономического вдохновения, здоровья и гармонии!

Источник: https://shedevrykulinarii.com/stati/top-10-samyh-poleznyh-produktov-pitaniya-nazvany-poleznye-dlya-zdorovya-superprodukty

Какие продукты нужно есть каждый день для здоровья. Для взрослых людей

Здоровое питание включает следующие компоненты:

Фрукты, овощи, бобовые (например, чечевица, фасоль), орехи и цельные злаки (например, непереработанная кукуруза, просо, овес, пшеница и неочищенный рис).
По меньшей мере, 400 г (то есть пять порций) фруктов и овощей в день (2), кроме картофеля, сладкого картофеля, маниока и других крахмалсодержащих корнеплодов.
Свободные сахара должны составлять менее 10% от общей потребляемой энергии (2, 7), что эквивалентно 50 г (или 12 чайным ложкам без верха) на человека с нормальным весом, потребляющего около 2000 калорий в день, но в идеале, в целях обеспечения дополнительных преимуществ для здоровья, они должны составлять менее 5% от общей потребляемой энергии (7). Свободные сахара – это все сахара, добавляемые в пищевые продукты или напитки производителем, поваром или потребителем, а также сахара, естественным образом присутствующие в меде, сиропах, фруктовых соках и их концентратах.
Жиры должны составлять менее 30% от общей потребляемой энергии (1, 2, 3). Необходимо отдавать предпочтение ненасыщенным жирам (содержащимся в рыбе, авокадо и орехах, а также в подсолнечном, соевом, рапсовом и оливковом масле) в отличие от насыщенных жиров (содержащихся в жирном мясе, сливочном масле, пальмовом и кокосовом масле, сливках, сыре, ги и свином сале) и трансжиров всех видов, включая как трансжиры промышленного производства (содержащиеся в запеченных и жареных продуктах, заранее упакованных закусочных и других продуктах, таких как замороженные пиццы, пироги, печенье, вафли, кулинарные жиры и бутербродные смеси), так и трансжиры естественного происхождения (содержащиеся в мясной и молочной продукции, получаемой от жвачных животных, таких как коровы, овцы, козы и верблюды). Рекомендуется сократить потребление насыщенных жиров до менее 10% и трансжиров до менее 1% от общей потребляемой энергии (5). Особенно следует избегать потребления трансжиров промышленного производства, которые не входят в состав здорового питания (4, 6).
Потребление менее 5 г соли (эквивалентно примерно одной чайной ложке) в день (8). Соль должна быть йодированной.