Самые полезные растения для здоровья и красоты

Самые полезные растения для здоровья и красоты

Небольшой список растительных продуктов, которые не только невероятно богаты витаминами и минералами, но и способны серьезно поправить наше здоровье и моральное состояние.

Ягода Асаи — это маленькая круглая темно-фиолетовая ягода, напоминающая по форме виноград или чернику, однако со скромным количеством мякоти, но большой косточкой. Ягода растет гроздьями на пальмах, в северной части Южной Америки в дельте реки Амазонка, наиболее распространена в Бразильском штате Пара. Пальмы растут группами по 4-8 деревьев. Высота деревьев от 12 до 20 метров, а диаметр скромный, всего 15-20 см.

Самая полезная ягода на Земле — это именно она! Такой концентрации полезных веществ, содержащихся всего в одной ягоде, почти невозможно найти ни в одном продукте.

Витамины – А, B1, B2, B3, C, D

Минералы – калий, магний, медь, кальций, цинк

Аминокислоты – omega 3, omega 6, omega 9

Помогает при:

аллергии,

выведении токсинов из организма,

диабете,

ожирении,

высоком кровяном давлении,

усиливает память и иммунитет.

Алоэ Вера — лекарственное многолетнее растение. Растение обитает на Аравийском полуострове, острове Барбадос и Кюрасао. В настоящее время растение зачастую выращивается как комнатное. В лечебных целях применяются листья, свежий сок, экстракт, сабур (высушенный сок).

Витамины – B, B2 ,B3, B5, B6, B12, C, E, фолиевая кислота

Минералы – калий, хром, магний, марганец, медь, натрий, селен, кальций, цинк

Помогает при:

выведении токсинов из организма,

диабете,

подагре,

проблемах с кожей,

ожирении, высоком кровяном давлении,

усиливает иммунитет,

обладает антибактериальными свойствами.

Брусника — кустарник высотой до 25 см с бледно-розовыми цветками. Плодов много, они шаровидные, ярко-красного цвета. Произрастает в хвойных и смешанных лесах, кустарниках, тундрах, на высохших торфяниках.

Витамины – А, C, Е

Минералы – калий, кальций, железо

Помогает при:

инфекции мочевых путей,

воспалении десен.

Связанные вопросы и ответы:

Какие растения считаются самыми полезными в мире

В сочных и вкусных плодах много витаминов, микроэлементов и клетчатки. Но какие фрукты — самые полезные в мире? Составили список и узнали мнение медиков

Самые полезные фрукты в мире. Фото: shutterstock.com

Фрукты заслуженно называют кладезем витаминов: добавляя в рацион даже небольшие порции аппетитных плодов ежедневно, можно не тратиться на дорогостоящие мультивитаминные добавки и получать из пищи все необходимые для здоровья вещества.

Однако не все фрукты одинаково полезны: одни помогают работе печени или сердца, другие улучшают состояние кожи и волос, третьи усиливают выработку гормонов. Вместе с врачами разбираемся, какие фрукты — самые полезные в мире.

Полезная информация о фруктах 

Фрукты, которые скрываются под маской овощей	С точки зрения ботаники, фрукты — это плоды, вырастающие на месте соцветий и содержащие семена. По этим признакам к ним относятся, например, авокадо, баклажаны , томаты и огурцы
Содержат не только углеводы: в составе есть белки и даже жиры	Например, во многих фруктах есть полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. К ним относятся авокадо, маракуйя, бананы (сушеные) и некоторые другие
Фрукты могут принести и вред	Например, при многих заболеваниях ЖКТ свежие фрукты противопоказаны. Но можно есть их после термической обработки, а также в виде варенья , желе и некоторых десертов

Список фруктов с полезными свойствами 

В этой категории продуктов есть свои рекордсмены. Составили список самых полезных фруктов. Ниже расскажем, как именно эти плоды влияют на организм и в каких случаях лучше отказаться от некоторых из них.

1. Абрикос

В середине лета желто-оранжевые плоды появляются на прилавках магазинов и манят нас приятным ароматом. А ведь они не только вкусны, но и полезны! В абрикосах содержится большое количество калия , витаминов A и E, полезных для пищеварения и иммунитета . Антиоксиданты, в избытке имеющиеся в этих фруктах, защищают организм от преждевременного старения.

Но не стоит слишком налегать на абрикосы людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом: эти плоды могут спровоцировать вздутие и диарею .

2. Авокадо

Фото: pixabay.com

Несмотря на свой несладкий вкус, авокадо относится к фруктам. Причем это очень полезный представитель своего семейства: в нем содержатся омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты, калий и множество витаминов. Небольшое содержание сахаров при высокой питательной ценности позволяет лакомиться авокадо диабетикам и людям, придерживающимся низкоуглеводной диеты .

Не забывайте, что кожура и косточка этого фрукта ядовиты, употреблять в пищу можно только мякоть!

3. Апельсин

Фото: pixabay.com

О пользе цитрусов в борьбе с простудными заболеваниями слышал, наверное, каждый. В оранжевых плодах содержится большое количество витамина C, но это не единственное преимущество апельсинов. Этот фрукт богат медью, необходимой для кроветворения, усвоения железа и выработки коллагена. Бета-каротин, придающий плодам оранжевый цвет, помогает поддерживать здоровье глаз.

Апельсины низкокалорийны , имеют достаточно низкий гликемический индекс и содержат большое количество пищевых волокон, а потому подходят для диетических блюд. Но важно помнить, что цитрусы — распространенный аллерген , поэтому употреблять их нужно с осторожностью.

4. Банан

Отличный вариант для быстрого перекуса. В бананах много витаминов, калия и натрия, а также углеводов , которые вызывают чувство насыщения и заряжают энергией. В недозрелых плодах содержится резистентный (устойчивый к перевариванию в ЖКТ) крахмал. Он помогает нормализовать сахар в крови, а также «подкармливает» микробиоту толстого кишечника, способствуя усвоению питательных веществ.

В бананах содержится триптофан, который вместе с витамином B6 участвует в выработке «гормона радости» серотонина. Так что, если вам вдруг взгрустнулось, съешьте сладкий банан, и настроение улучшится.

Интересный факт: с точки зрения ботаники банан — это ягода. Да и растут они не на пальмах, как думают некоторые, а на траве, пусть и гигантской: банановый куст может достигать 10 м в высоту. 

5. Гранат

Фото: pixabay.com

Одно из самых примечательных веществ, которые подарят организму зернышки плода, — фолиевая кислота. Витамин B9 необходим для поддержания уровня гемоглобина и предотвращения анемии. Фосфор, также в большом количестве содержащийся в мякоти граната, участвует в производстве энергии и восстановлении организма после физических нагрузок .

Какие свойства у этих растений делают их полезными

Среди огромного количества выращиваемых в комнатных условиях растений необходимо уметь отличать полезные от способных нанести вред человеку и делать правильный выбор.

Хлорофитум

Хлорофитум – это неприхотливый цветок, который способен расти и на солнце, и в затененных помещениях. Он быстро увеличивается в размерах, выглядит очень привлекательно и подходит под любой интерьер.

Среди его полезных свойств:

• дезинфекция воздуха;
• насыщение воздуха кислородом;
• защита от пыли, плесени, микробов;
• удаление окислов азота, из-за чего его очень полезно выращивать на кухне.

Если в вашем доме живет кошка или другое домашнее животное, позаботьтесь, чтобы растение было ему недоступно. Питомцы любят есть этот цветок. Хотя это часто безопасно для них, внешний вид хлорофитума и его здоровье могут сильно пострадать.

Ароматная герань

Герань – одно из самых распространенных комнатных растений. Все ее виды и расцветки – полезные комнатные растения. Герань неприхотлива в уходе. Любит солнечный свет, но спокойно растет и на окнах, выходящих на север. Характерная черта герани – запах, который появляется, как только вы коснулись ее листьев.

Среди полезных свойств этого растения стоит выделить такие:

• аромат листьев герани отлично борется с головной болью, усталостью, стрессом;
• растение нормализует сон и эмоционально-психическое состояние;
• это мощный дезинфектор, улучшающий качество воздуха в помещении;
• там, где растет герань, почти нет насекомых.

Чтобы придать герани определенную высоту и длину, своевременно прищипывайте ее кончики. При должном уходе это растение может вырасти очень большим.

Пряная травка розмарин

Розмарин – это восточная пряность, которая прижилась и в европейской кухне. Она выглядит очень привлекательно, неприхотлива в уходе. А потому нередко розмарин выращивают на окнах, на балконах и лоджиях. В любое время года под рукой у вас будет травка, которую можно применять в пищу.

Среди полезных свойств этого растения такие:

• улучшение качества воздуха в помещении;
• снижение риска заболеваний ОРВИ, гриппом, болезнями верхних дыхательных путей;
• улучшение качества сна;
• снятие стресса и усталости;
• улучшение концентрации внимания и памяти;
• нормализация самочувствия при частых физических нагрузках, например, после занятий спортом.

Розмарин не любит сильного полива. Ему по душе сухая почва, позволяющая корням дышать. Но зато он отлично переносит соседство с другими травами. Его можно посадить в один горшок с мятой, мелиссой, петрушкой, кинзой, базиликом . Такое «ассорти» на вашем подоконнике станет не только отличным украшением, но и постоянным источником витаминов, минералов, аминокислот.

Полезные комнатные растения алоэ

Алоэ – это столетник, который может годами стоять в уголочке вашего подоконника, а потом внезапно порадовать вас красивым цветком. Правда, это бывает не часто. Он хорошо растет, отлично переносит солнце и тень, но не любит слишком частого полива.

Среди полезных свойств алоэ нельзя не отметить такие:

• сок растения заживляет раны, используется в косметических средствах для улучшения внешнего вида и здоровья кожи;
• цветок улучшает иммунитет человека, даже если просто стоит на подоконнике в его комнате;
• алоэ помогает удалить из воздуха вредные элементы, которые нередко встречаются в современных домах и квартирах из-за использования пластмассовых и других синтетических материалов в отделке помещения;
• растение улучшает качество воздуха, нормализует сон и настроение.

Применение алоэ внутрь имеет противопоказания. Но вот снаружи его можно использовать практически всем. Исключение составляет лишь повышенная чувствительность к растению, которая встречается очень редко.

Каланхоэ

Каланхоэ может быть разных видов, форм и размеров. Его цветы отличаются яркостью и разнообразностью. Это растение месяцами может радовать вас обильным цветением, но при этом будет еще и природной аптечкой на вашем подоконнике.

Среди его полезных свойств:

• умение заживлять раны, залечивает порезы, ссадины и ожоги;
• очищает организм при приеме внутрь от шлаков и токсинов;
• очищает воздух помещения, насыщает его кислородом;
• помогает при лечении некоторых заболеваний, например, печени.

Каланхоэ почти не требует ухода за собой. Наиболее полезные цветы для человека этого вида — Каланхоэ Дегремона и Каланхоэ перистое. Именно их чаще всего используют в народной медицине.

Как эти растения могут быть использованы в медицине

Бывает так: вы проснулись утром и чувствуете — голова раскалывается, глаза слезятся, горло болит так, что не можете даже выпить любимый кофе, а встать с постели мешает общая слабость. И если в детстве вы могли остаться дома и пропустить скучные уроки, то сейчас на работе аврал и болеть просто некогда. Что же делать? Среди ваших знакомых обязательно есть хотя бы один человек, который посоветует лечиться травами, а не «химией». По его мнению, растения способны вылечить не только обычную простуду, а вообще все заболевания. Да и в аптеке многие просят натуральные препараты, а у синтетических — недоверчиво изучают инструкцию. Что ж, возможно в этом есть рациональное зерно, хотя с использованием фитопрепаратов и связано много мифов.

Растения применяются в медицине с самых давних времен, ведь у древних не было других способов борьбы с болезнями. Еще в начале XX века растения составляли около 80% всех используемых лекарственных средств ( ЛС ). Позже, благодаря успехам химии, синтетические, гормональные препараты и антибиотики значительно потеснили фитопрепараты. Однако во всем важен баланс, и, к счастью, люди поняли это вовремя. В последнее время вновь возрастает популярность растительных препаратов,. Почему?

Лекарственные растения ( ЛР ) содержат биологически активные вещества ( БАВ ), которые влияют на биологические процессы в организме человека и животных. Структура многих БАВ настолько сложна, что растения еще долго будут являться их единственным источником. Известно около 20 000 веществ, которые получаются только из растений. Изготовленные на их основе фитопрепараты оказывают длительное мягкое фармацевтическое действие, малотоксичны и реже вызывают аллергические реакции, их можно длительно применять без существенных побочных явлений (что важно при коррекции хронических заболеваний, а также пожилым людям и детям).

В клетках синтез органических веществ протекает, как правило, в мягких условиях (небольшая температура, нормальное давление, малый расход энергии) под действием различных ферментов. А химику, чтобы синтезировать многие БАВ, нужны дорогостоящие исходные вещества, экстремальные температура и давление, и при этом синтез займет много времени, а в итоге — полученный препарат будет стоить достаточно дорого. А благодаря тому, что растение содержит много различных БАВ, с его помощью можно одновременно лечить основное и сопутствующие заболевания,. Часто одни препараты растений способны усиливать действия других ( синергизм ). Также фитопрепараты обладают хорошей совместимостью с синтетическими препаратами, позволяя, при их разумном сочетании, существенно повышать терапевтический эффект лечения. Бонусом фитопрепаратов является способ их применения — часто перорально или наружно, что весьма удобно.

Конечно, ЛР не панацея. И «натуральность» фитопрепаратов вовсе не гарантия абсолютной безвредности для организма человека. Многие растения содержат ядовитые вещества (алкалоиды, сердечные гликозиды и др.) и при неправильной дозировке могут вызвать отравление. Химический состав растений непостоянен и значительно изменяется в зависимости от условий произрастания и времени сбора, а также зависит от технологии получения лекарственных препаратов ( ЛП ). А растущие вдоль дорог или у заводов растения могут содержать тяжелые металлы, канцерогены и прочие токсиканты. Вряд ли вы хотите, чтобы все это попало в ваш организм вместе с целебным чаем или отваром. Чтобы этого не произошло, прежде чем фитопрепарат поступит в аптеку, ученые тщательно изучают химический состав лекарственных растений, анализируют, какие БАВ входят в их состав и как они влияют на организм человека, а также разрабатывают правила стандартизации и проверки качества этих растений. Для этого используют разнообразные методы: спектрофотометрические, фотоэлектроколориметрические, титриметрические, полярографические, хроматографические, гравиметрические и др. (рис. 1).

Какие из этих растений могут быть полезны для красоты и здоровья кожи

Если вернуться к истокам медицины и косметологии, то мы увидим, что основу большинства препаратов и процедур составляли именно травы. Знания о том, какая травинка помогает заживить кожу, какие цветки использовать при боли и недомогании, какой листок приложить при ожоге, передавались от поколения к поколению, от знахаря к ученику.

Хотя современная наука постоянно открывает исоздаёт новые прогрессивные ингредиенты, многие растительные экстракты и масла по-прежнему остаются наиболее эффективными компонентами для решения тех или иных задач.

Конечно, современная косметика имеет мало общего с традиционными притирками и настойками, которыми пользовались наши давние предки. Но это и к лучшему – вытяжки из трав в ней представлены в очищенном виде и оптимальной концентрации, что помогает получить от них максимум пользы и избежать неприятных побочных эффектов. Давайте выясним, чем полезны те или иные травы для нашей красоты!

Розмарин

Косметические средства, содержащие экстракт или эфирное масло розмарина, хороши для проблемной и жирной кожи.

Антибактериальные свойства. Розмарин обладает природными антибактериальными свойствами, которые особенно полезны для проблемной кожи, склонной к акне или угревой сыпи. Он помогает уменьшить воспаление, предотвратить появление новых высыпаний и улучшить заживление.

Улучшение кровообращения. Розмарин стимулирует кровообращение, обеспечивая доставку питательных веществ к клеткам и ускоряя процессы их обновления, что способствует здоровому и сияющему виду. А при нанесении на кожу головы это помогает усилить и ускорить рост волос.

Тонизирующий эффект. Розмарин тонизирует, укрепляет и уплотняет ткани. Это особенно полезно для зрелой кожи, склонной к дряблости и провисанию. Косметика с розмарином улучшает эластичность и повышает упругость.

Женьшень – многолетнее травянистое растение, но в косметологии в основном используется его «подземная» часть, которую часто называют «корнем молодости». Он обладает омолаживающим эффектом и встречается в средствах, предназначенных для зрелой кожи.

Стимуляция коллагена. Женьшень способствует стимуляции производства коллагена. Коллаген – это ключевой белок, отвечающий за упругость и тонус тканей организма. Увеличение производства коллагена помогает улучшить структуру, отсрочить появление новых морщин и уменьшить уже имеющиеся, а также добиться упругости.

Осветление и выравнивание тона. Женьшень содержит активные компоненты, которые мягко осветляют пигментные пятна и выравнивают тон. Это делает экстракт женьшеня популярным компонентом косметики против пигментации.

Мята – достаточно универсальный компонент, который встречается в средствах самого разного формата и предназначения. А спектр её свойств не ограничивается приятным ощущением «холодка»!

Освежающий эффект. Мята обладает охлаждающими свойствами, за счёт которых она снимает воспаление и успокаивает раздражения. Косметические средства с мятой особенно полезны для снятия покраснения и уменьшения отеков. Кроме того, её приятный, свежий аромат придаёт бодрость и поднимает настроение.

Очищение. Мята содержит ментол, который нормализует работу гиперактивных сальных желез, поэтому она отлично подходит для жирной кожи. Очищающие продукты с мятой тщательно удаляют излишки себума и частицы загрязнений, уменьшают видимость пор и предотвращают появление прыщей и черных точек.

Улучшение текстуры. Экстракт или масло мяты улучшают текстуру и придают гладкость коже. Эти компоненты способствуют сужению пор, улучшает кровообращение и стимулирует обновление клеток.

Мы пьем чай с ромашкой, чтобы успокоить нервы и восстановить баланс. И на кожу этот компонент-спасатель оказывает сходное действие – мягкое, «доброе», регенерирующее.

Успокаивающее действие. Ромашка мягко, бережно снимает покраснение и воспаление любой природы. Это особенно полезно для чувствительной или раздраженной кожи.

Заживление ран и поврежденных участков. Ромашка содержит активные вещества, которые помогают ускорить процесс заживления. Это полезно при лечении мелких ран, ссадин и царапин.

Увлажнение и смягчение. Ромашка содержит природные увлажняющие компоненты, которые помогают удерживать влагу. Косметические продукты с ромашкой помогают увлажнить сухие участки, возвращая мягкость и гладкость.

Осветление пигментных пятен. Ромашка помогает осветлить пигментные пятна и выровнять тон. Это делает экстракт или масло ромашки популярными ингредиентами в средствах для осветления и устранения пигментных пятен.

Какие из этих растений могут быть полезны для питания

Зеленые листовые овощи являются важной частью здорового питания. Они богаты витаминами, минералами и клетчаткой, но имеют низкий уровень калорий.

Рацион питания, богатый темно-зелеными листовыми овощами, может принести всестороннюю пользу организму, включая снижение риска ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, высокого кровяного давления и психических расстройств . Вот список из 14 самых полезных для здоровья зеленых листовых овощей, которые стоит включить в ваш рацион.

1. Кудрявая капуста

Кудрявая капуста считается одним из самых богатых питательными веществами овощей на планете в связи с содержащимися в ней многочисленными витаминами, минералами и антиоксидантами.

Например, одна 67 граммовая порция сырой кудрявой капусты содержит 684% от рекомендованной суточной нормы потребления (РСНП) витамина K, 206% от РСНП витамина A и 134% от РСНП витамина C.

Она также содержит антиоксиданты, такие как лютеин, каротиноиды и бета-каротин, которые предотвращают заболевания, вызываемые окислительным стрессом.

Чтобы извлечь максимальную пользу от употребления кудрявой капусты, лучше всего употреблять ее в сыром виде, поскольку приготовление может уменьшить ее питательный профиль.

Резюме: Кудрявая капуста богата минералами, антиоксидантами и витаминами, особенно витаминами A, C и K. Для получения наибольшей пользы лучше всего употреблять ее в сыром виде, так как термическая обработка снижает пищевой профиль овощей.

2. Микрозелень

Микрозелень представляет собой молодые побеги семян овощей и трав. Они обычно имеют 2,5-7,5 см в длину.

С 1980-х годов они часто используются в качестве гарнира или украшения, но у них гораздо больше применений.

Несмотря на их небольшие размеры, они полны цвета, вкуса и питательных веществ. Фактически, одно исследование показало, что микрозелень содержит в 40 раз больше питательных веществ по сравнению с их зрелыми аналогами. К некоторым из этих питательных веществ относятся витамины C, E и K.

Микрозелень можно выращивать в домашних условиях круглый год, что делает ее легко доступным продуктом.

Резюме: Микрозелень – это молодые побеги семян овощей или трав, которые популярны с 1980-х годов. Они вкусны и богаты питательными веществами, такими как витамины C, E и K. Более того, их можно выращивать круглый год.

3. Брокколи

Брокколи является частью семейства капустные. Этот зеленый овощ имеет большую головку цветка, а также стебель, что делает его похожим по структуре на цветную капусту.

Этот овощ богат питательными веществами – в 91 граммовой порции сырого брокколи содержится 135% и 116% от РСНП витаминов C и K соответственно. Он также является отличным источником клетчатки, кальция, фолиевой кислоты и фосфора.

Из всех овощей в семействе капустных брокколи богат растительным соединением сульфорафаном, которое может улучшить вашу бактериальную флору кишечника и снизить риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Более того, сульфорафан может даже уменьшить симптомы аутизма.

В одном рандомизированном двойном слепом исследовании с участием 26 молодых людей с аутизмом наблюдалось положительное влияние на поведенческие симптомы после употребления добавки сульфорафана, полученной из ростков брокколи .

Резюме: Брокколи является частью семейства капустных и содержит несколько питательных веществ, в том числе растительное соединение сульфорафан, который может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака, и улучшить вашу микрофлору кишечника и даже симптомы аутизма.

4. Капуста листовая

Капуста листовая также относится к семейству капустных и связана с капустой кудрявой и белокочанной капустой. Она имеет слегка горькие плотные листья, которые похожи по текстуре на обычную капусту.

```

Микрозелень

Микрозелень - это молодые ростки зеленых овощей, которые собираются в течение 1-3 недель после прорастания семян. Они имеют более интенсивный вкус и более высокую концентрацию питательных веществ, чем взрослые растения.

Например, микрозелень горчицы содержит в 40 раз больше витамина E и в 10 раз больше витамина K, чем взрослые листья горчицы. Кроме того, микрозелень богата антиоксидантами и имеет противовоспалительные свойства.

Микрозелень можно использовать в салатах, смузи, как гарнир или как добавка к блюдам. Ее можно выращивать дома или покупать в магазинах.

3. Шпинат

Шпинат - это один из самых популярных зеленых листовых овощей, богатых витаминами и минералами. Он содержит высокую концентрацию витамина K, витамина A и железа.

Шпинат также богат антиоксидантами, такими как лютеин и зеаксантин, которые защищают глаза от повреждения и снижают риск возрастной дегенерации желтого пятна.

Шпинат можно употреблять в сыром виде в салатах или смузи, или готовить на пару или в виде пюре.

4. Руккола

Руккола - это зеленый листовой овощ, богатый витаминами и минералами. Он содержит высокую концентрацию витамина K, витамина C и кальция.

Руккола также богата антиоксидантами, такими как глукозинолаты, которые имеют противовоспалительные свойства и могут помочь защитить от рака.

Руккола можно употреблять в сыром виде в салатах или смузи, или добавлять в блюда в качестве приправы.

5. Капуста

Капуста - это зеленый листовой овощ, богатый витаминами и минералами. Он содержит высокую концентрацию витамина K, витамина C и клетчатки.

Капуста также богата антиоксидантами, такими как лютеин и каротиноиды, которые защищают глаза от повреждения и снижают риск возрастной дегенерации желтого пятна.

Капуста можно употреблять в сыром виде в салатах или смузи, или готовить на пару или в виде пюре.

6. Брокколи

Брокколи - это зеленый листовой овощ, богатый витаминами и минералами. Он содержит высокую концентрацию витамина K, витамина C и клетчатки.

Брокколи также богата антиоксидантами, такими как глукозинолаты, которые имеют противовоспалительные свойства и могут помочь защитить от рака.

Брокколи можно употреблять в сыром виде в салатах или смузи, или готовить на пару или в виде пюре.

7. Кольраби

Кольраби - это зеленый листовой овощ, богатый витаминами и минералами. Он содержит высокую концентрацию витамина K, витамина C и клетчатки.

Кольраби также богата антиоксидантами, такими как лютеин и каротиноиды, которые защищают глаза от повреждения и снижают риск возрастной дегенерации желтого пятна.

Кольраби можно употреблять в сыром виде в салатах или смузи, или готовить на пару или в виде пюре.

8. Пак-чой

Пак-чой - это зеленый листовой овощ, богатый витаминами и минералами. Он содержит высокую концентрацию витамина K, витамина C и клетчатки.

Пак-чой также богата антиоксидантами, такими как глукозинолаты, которые имеют противовоспалительные свойства и могут помочь защитить от рака.

Пак-чой можно употреблять в сыром виде в салатах или смузи, или готовить на пару или в виде пюре.

9. Редис

Редис - это зеленый листовой овощ, богатый витаминами и минералами. Он содержит высокую концентрацию витамина K, витамина C и клетчатки.

Редис также богат антиоксидантами, такими как лютеин и каротиноиды, которые защищают глаза от повреждения и снижают риск возрастной дегенерации желтого пятна.

Редис можно употреблять в сыром виде в салатах или смузи, или добавлять в блюда в качестве приправы.

10. Салат

Салат - это зеленый листовой овощ, богатый витаминами и минералами. Он содержит высокую концентрацию витамина K, витамина C и клетчатки.

Салат также богат антиоксидантами, такими как глукозинолаты, которые имеют противовоспалительные свойства и могут помочь защитить от рака.

Салат можно употреблять в сыром виде в салатах или смузи, или добавлять в блюда в качестве приправы.

11. Швейцарский мангольд

Швейцарский мангольд - это зеленый листовой овощ, богатый витаминами и минералами. Он содержит высокую концентрацию витамина K, витамина C и клетчатки.

Швейцарский мангольд также богат антиоксидантами, такими как лютеин и каротиноиды, которые защищают глаза от повреждения и снижают риск возрастной дегенерации желтого пятна.

Швейцарский мангольд можно употреблять в сыром виде в салатах или смузи, или готовить на пару или в виде пюре.

12. Эскариоль

Эскариоль - это зеленый листовой овощ, богатый витаминами и минералами. Он содержит высокую концентрацию витамина K, витамина C и клетчатки.

Эскариоль также богат антиоксидантами, такими как глукозинолаты, которые имеют противовоспалительные свойства и могут помочь защитить от рака.

Эскариоль можно употреблять в сыром виде в салатах или смузи, или добавлять в блюда в качестве приправы.

13. Кресс-салат

Кресс-салат - это зеленый листовой овощ, богатый витаминами и минералами. Он содержит высокую концентрацию витамина K, витамина C и клетчатки.

Кресс-салат также богат антиоксидантами, такими как глукозинолаты, которые имеют противовоспалительные свойства и могут помочь защитить от рака.

Кресс-салат можно употреблять в сыром виде в салатах или смузи, или добавлять в блюда в качестве приправы.

14. Латук

Латук -

Какие из этих растений могут быть полезны для очищения воздуха

Первый, кто предложил выращивать растения в космосе задолго до начала пилотируемых полетов, был основоположник космонавтики Константин Циолковский. Он считал, что в будущем флора станет главным источником питания и поддержания атмосферы на космических кораблях. Он даже придумал и нарисовал схему — решение проблемы невесомости и отсутствия гравитации в космосе.

Схема космической оранжереи из рукописи Константина Циолковского Рисунок: К.Э. Циолковский / «Альбом космических путешествий», 1933 г. / РАН

В работе Циолковский подробно описал не только как можно искусственно создать гравитацию для комнатных цветов, но и учел, какими они должны быть: плодовитыми, мелкими, без толстых стволов. Они должны были обеспечить космонавтов биологически активными веществами и микроэлементами, а также регенерировать кислород и воду. Спустя десятилетия растения все же отправились в космос, первыми стали кукуруза, пшеница, горох и лук. Впервые их семена оказались на орбите в августе 1960 года.

Позже, в конце 1980-х годов, ученый NASA Билл Волвертон решил проверить, могут ли обычные комнатные растения удалять из воздуха определенный тип загрязнителей, называемых летучими органическими соединениями. Американцы, конечно, тоже интересовались вопросами жизнеобеспечения астронавтов и рассчитывали, что цветы с этим справятся.

Летучие органические соединения регулярно выделяются из обычных предметов домашнего обихода, например, гипсокартона, красок для дома, лака для ногтей, шампуня, а также почти из всего, что имеет запах. Их вредное воздействие может варьироваться от зуда в горле до рака носоглотки.

В отличие от других типов загрязнения воздуха — сажи или твердых частиц — летучие органические соединения не улавливаются фильтром тонкой очистки. Поэтому они могут накапливаться в герметично закрытых помещениях, например, лабораториях или космических кораблях. Именно это побудило Волвертона в 1989 году провести эксперимент, в котором растения себя успешно проявили. Ученый назвал такое решение по очистке воздуха экономичным и перспективным.

Отчет попал в руки журналистам, и о работе исследователя из NASA стало широко известно. В 1996 году Волвертон опубликовал книгу «Как вырастить свежий воздух: 50 комнатных растений, которые очищают ваш дом или офис», она стала популярной. Американские семьи стали массово скупать комнатные цветы.

Именно удачным маркетинговым ходом считают эту книгу другие ученые. Конечно, никто не оспаривает значение фотосинтеза . Дело в количестве зелени, которая есть в квартирах и рабочих кабинетах. Обычно стоит несколько горшков, их обитатели не могут отфильтровать все вредные вещества, которые есть в окружающей нас среде.

Какие из этих растений могут быть полезны для улучшения состояния психики

С. Турищев, доктор медицинских наук, профессор
ММА им. И. М. Сеченова

Неврозы — наиболее распространенный вид психогений (болезненных состояний, обусловленных воздействием психотравмирующих факторов). Они характеризуются парциальностью (от позднелатинского partialis — частичный) психических расстройств (навязчивые состояния, истерические проявления и др.), критическим отношением к ним со стороны больного, сохранностью сознания болезни, наличием соматических и вегетативных нарушений. Чаще других неврозов встречаются неврастения (астенический невроз), невроз навязчивых состояний, истерия, депрессивный невроз.

Фитотерапия имеет ряд преимуществ при лечении неврозов. В одном лекарственном средстве растительного происхождения могут быть реализованы все основные направления этиопатогенетической и симптоматической терапии . Принцип индивидуального подбора и дозирования этих лекарственных средств легко соблюдать. Фитотерапия позволяет обеспечить необходимую длительность лечения, поскольку, подобрав больному несколько эффективных сочетаний лекарственных растительных средств, можно чередовать их на протяжении любого необходимого периода времени, избегая побочных эффектов.

Седативный, анксиолитический и снотворный эффекты могут быть достигнуты применением основной и вспомогательной групп лекарственных растительных средств.

1. Основная группа — лекарственные растения, эффективные даже при монотерапии и проявляющие умеренно выраженный или выраженный (сравнимый с синтетическими средствами) седативно-снотворный эффект. В эту группу входят валериана, вереск, душица, лабазник, кипрей, липа, мелисса, пассифлора, пион, пустырник, синюха, хмель.
2. Вспомогательная группа — лекарственные растения, проявляющие умеренный или слабый седативный эффект, недостаточный для проведения монотерапии, но способствующие нормализации функций внутренних органов. Это боярышник, донник, мята, ромашка, череда, фиалка трехцветная и др.

Для достижения тонизирующего, актопротекторного и ноотропного эффектов также используют растения, которые тоже можно подразделить на основную и вспомогательную группы.

1. К основной группе относят растения-адаптогены. Лекарственные средства из этих растений высокоэффективны при монотерапии, обеспечивают нормализацию обменных процессов, повышают устойчивость организма к неблагоприятным воздействиям, в том числе к радиации (радиопротекторный эффект), благотворно влияют на функции эндокринной и иммунной систем. Однако к адаптогенам ярко выражена индивидуальная чувствительность: около 15–20% людей реагируют на прием препаратов парадоксально — снижением работоспособности, вялостью, ухудшением настроения. Всем препаратам из этих растений присущи более или менее выраженные побочные эффекты: гипертензия, гипертермия, повышение возбудимости нервной системы, бессонница. Их применение может привести к легализации латентной эпилепсии, у детей может спровоцировать нарушение гормонального равновесия. Поэтому при их использовании необходим тщательный контроль.
2. Лекарственные растения вспомогательной группы оказывают мягкое тонизирующее действие, умеренно улучшают самочувствие и работоспособность. Используют извлечения из корневищ аира, корневищ с корнями девясила, корней цикория, арники, листьев бадана, смородины черной, травы льнянки. В качестве антидепрессанта применяют извлечения из травы зверобоя, соблюдая осторожность в связи с его фотосенсибилизирующим действием.

Какие из этих растений могут быть полезны для улучшения состояния организма в целом

Большинство современных людей, к сожалению, забыли о щедрых подарках природы, и теперь находятся в поисках чудо-средств для улучшения своего здоровья и продления молодости. В действительности, все самое необходимое и ценное для организма человека можно увидеть под ногами, в прямом смысле. Дикорастущие полезные растения, которые часто принимают за сорняки, положительно влияют на здоровье, они служат источниками огромного количества витаминов и ценных элементов. Поэтому советуем насытиться дарами природы за летний период, и запастись ими на всю зиму. Конец весны-начало лета — это замечательное время для сборов дикорастущих трав.

5 распространенных дикорастущих трав, полезных для человека

Иван-чай — источник витаминов группы B

Иван-чай насыщен витаминами группы В, улучшает работу нервной системы, нормализует давление и пищеварение.

В качестве еды используют корни (высушивают и измельчают в муку, а затем готовят из нее лепешки) и листья. Последние части растения нашли наибольшее применение. Помимо чая, их добавляют в супы и салаты.

Крапива — источник белка

Крапива — это отличная находка для вегетарианцев, веганов и сыроедов, так как является богатым источником белка (не уступает бобовым).

Собирают ее молодые листья для приготовления супов, салатов и смузи.

Мокрица — источник витамина C

Вся надземная часть растения годна в пищу. Она весьма полезна для иммунной системы человека, так как содержит большое количество витамина С — 115 мг на 100 г. Помимо этого, в состав мокрицы входит витамин А — 23 мг и Е — 44 мг.

Нежную зелень добавляют в салаты, супы, выпечку, смузи.

Одуванчик, помощник в борьбе с паразитами

Одуванчик — один из самых красивых дикорастущих трав. Растение улучшает работу многих систем организма, а также выводит паразитов.

В пищу можно употреблять все части данной травы. К примеру, из корней делают муку и готовят «кофе», из листьев — салаты, смузи и заправки, цветков — варенье и различные лакомства.

Трава сныть — кладезь витаминов и микроэлементов

Данная трава является кладезю ценных элементов. Она содержит в себе клетчатку, сахара, каротин, аскорбиновую кислоту, белки, кумарины, флавоноиды, органические кислоты, минералы и эфиры.

Для употребления в пищу собирают молодые побеги: листочки еще светлые и нераскрывшийся. Ярко выраженного вкуса они не имеют. Зелень сныти, как правило, используют для приготовления супов. Также из нее заготавливают приправу. Для этого следует высушить молодые листья растения, а затем измельчить в порошок.

Поддерживать свое здоровье на должном уровне не так сложно, как может многим показаться. Включайте в свой рацион питания побольше дикорастущих трав — не стоит игнорировать дары природы. Они не только существенно улучшат ваше самочувствие, но и добавят изюминку вашим блюдам. Самый простой способ их употребления — добавление в салаты и смузи. Фитотерапия — это залог крепкого здоровья.